Château Haut-Bergeron

Lo Château Haut-Bergeron è di proprietà della famiglia Lamothe, una delle più antiche del Sauternes. L'eredità e l'esperienza della famiglia sono state tramandate da cinque generazioni. Vicino a Château Yquem, Château Haut-Bergeron si trova a Preignac, con vigneti nei comuni di Sauternes, Barsac e Bommes.

Oggi Château Haut-Bergeron possiede 17 ettari di vigneti, piantati su un terroir prevalentemente argilloso-ghiaioso ed esposto a sud. Il terreno viene lavorato con regolarità e attenzione, con aerazione e un approccio ragionato al miglioramento del suolo, utilizzando solo materia organica. I vini di Château Haut-Bergeron sono vinificati in modo tradizionale e meticoloso e si presta grande attenzione alla padronanza del processo di invecchiamento.

I vini di Château Haut-Bergeron possono essere bevuti giovani e fruttati, o più maturi, e possono essere gustati con un'ampia gamma di piatti, compreso il foie gras.