Louis Jadot - Beaune Clos des Couchereaux 1er Cru 2009
90-92/100
Robert Parker
«Il Beaune 1er Cru Clos des Couchereaux 2012 presenta un bouquet dolce, corposo e generoso, che ricorda i dolci. Al palato è di media corposità, con tannini molto fini e un'acidità ben dosata; è ben strutturato e si conclude con un finale di grande precisione. Davvero impressionante.» (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
di un bel colore rubino intenso
Naso
sprigiona intensi aromi di frutti rossi ben maturi
Palato
tannini morbidi e ben integrati: è un vino corposo e strutturato
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Questo vino si abbina perfettamente alle carni più delicate e leggere, fino alle preparazioni di selvaggina marinata...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Il coinvolgimento della famiglia Gagey in questo vero e proprio gioiello del patrimonio storico della Borgogna risale alla morte di Louis-Auguste Jadot. In assenza di eredi, la tenuta viene affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne rimarrà l’amministratore fino al 1991, data in cui cederà le redini al figlio Pierre-Henry, oggi a capo dei 225 ettari di vigneto. Dal 2011 la vinificazione è affidata a Frédéric Barnier, che ha perfettamente succeduto a Jacques Lardière, migliorando ulteriormente la costanza e l’omogeneità di tutte le annate. I bianchi vengono pigiati con pressa pneumatica e fermentati direttamente in botte, dove vengono affinati sui lieviti con rimontaggi periodici per 12-20 mesi. I vini rossi vengono vinificati dopo la diraspatura, senza pigiatura, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono una fermentazione in vasca da 25 a 27 giorni prima di iniziare l'affinamento da 12 a 22 mesi in botti, di cui un terzo nuove.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2011) 90-92/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Beaune Clos des Couchereaux 2009 è impressionante. Tannini setosi incorniciano un corpo espressivo e ricco di frutta. È un bel Beaune, raffinato, che dovrebbe essere apprezzato fin dal suo lancio. Note minerali decise incorniciano il finale sublime, dove le note floreali apportano sostegno e freschezza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa prestigiosa casa di commercio è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, molto attivo in Borgogna. La casa vanta una gamma estremamente ampia e una splendida collezione di terroir, che comprende le principali denominazioni borgognone. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente imprimendo il proprio stile, rendendo i vini più puliti. La regolarità è uno dei punti di forza di questa casa. Se i bianchi mostrano un bel equilibrio, i rossi sono austeri e severi, con note legnose che dominano il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, disturbano la lettura di alcune cuvée. Speriamo che sia una cosa passeggera perché la stella è a rischio.
James Suckling
Tenuta valutata come «Raccomandata»