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Albert Bichot - Borgogna Chardonnay Origines 2023

Albert Bichot - Bourgogne Chardonnay Origines 2023

chardonnay
espressivo
filetti di anatra
piacere immediato

« Il fiore all'occhiello della casa Bichot: uno Chardonnay di terroir che porta bene il suo nome! »

Il Bourgogne Chardonnay di Albert Bichot si apre con intensi e freschi sentori di agrumi e fiori bianchi delicatamente mielati. Il suo palato vivace ed equilibrato si sviluppa con rotondità, in sapori di pompelmo, scorza di limone giallo e frutta secca, con un piacevole finale agrumato: uno Chardonnay di terroir!

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Sito valutato
21123 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Albert Bichot

Cuvée

Origines

Annata

2023

Denominazione

Bourgogne

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Vigneti "Origines" provenienti da un mosaico di appezzamenti coltivati su terreni argilloso-calcarei, con esposizioni e altitudini diverse.

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione alcolica e affinamento sui lieviti fini: 80% in vasche di acciaio inox e 20% in botti di rovere.

Allevamento

Da 9 a 11 mesi in serbatoi di acciaio inox (80%), poi in botti di rovere (20%)

Occhio

Colore oro chiaro, limpido e brillante

Naso

Intenso e fresco, con note di agrumi e fiori bianchi che evolvono verso note di miele e frutta secca.

Bocca

Attacco fresco ed equilibrato che unisce abilmente vivacità e rotondità, aromi di pompelmo, scorza di limone giallo e frutta secca, piacevole finale agrumato.

Servire

A 11-13°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con ostriche gratinate, pollo arrosto, formaggio fresco di capra...

Maggiori informazioni su Domaine Albert Bichot

Maggiori informazioni su Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata (guida 2022) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Questa storica azienda fondata nel 1831 è oggi gestita con grande energia da Albéric Bichot, sesta generazione di una famiglia presente in Borgogna fin dal XIII secolo. Affiancato da Alain Serveau (direttore tecnico) e Christophe Chavel (direttore viticolo), questi tre moschettieri hanno saputo costruire un modello originale di casa borgognona, con vini firmati Bichot in tutte le denominazioni della grande Borgogna, ma anche quattro tenute riccamente dotate di grandi cru: Long-Depaquit per lo Chablisien, Clos-Frantin per la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon per la Côte de Beaune e Domaine Adélie per la Côte Chalonnaise.

Decanter

Decanter

Area valutata Raccomandato

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

Questa storica casa di Beaune, guidata dal 1996 da Albéric Bichot, non ha sempre brillato per la regolarità e la qualità dei suoi vini. Ora le cose sono cambiate. Sotto lo stemma Albert Bichot si trovano i vini di sei tenute: Long-Depaquit a Chablis (vedi questo indirizzo), Clos Frantin e Château-Gris nella Côte de Nuits, la tenuta Pavillon, la tenuta Adélie nella Côte Chalonnaise e la tenuta Rochegrès nel Beaujolais. Ciascuna di queste strutture dispone dei propri strumenti di vinificazione e di team dedicati, sotto la guida del direttore tecnico generale Alain Serveau.

Vinous

Vinous

Area valutata Raccomandata

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PREZZO 1JOUR1VIN

18

.90

€/bottiglia

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