Nuovo nome della cuvée "En Crazy" (tratto da un soprannome che Robert Parker ha dato a Jean-Marie Guffens: Crazy Belgium) e cambiamento di denominazione per questo assemblaggio di succhi provenienti principalmente dai giovani vigneti di "Chavigne": primi succhi pressati e fine pressatura del "Tris des Hauts de Chavigne" a cui nel 2008 è stato aggiunto il raccolto di un appezzamento di Saint Veran. Un insieme molto ricco con una bella acidità e una bella persistenza nel finale. Una grande cuvée!
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Occhio
colore dorato, limpido, puro
Naso
Elegante e aromatico, di ricca complessità, frutta bianca matura, frutta esotica, note speziate.
Bocca
minerale complesso e di incredibile lunghezza
Servire
a 11-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2010
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur un jambon persillé, une andouillette, un poulet de Bresse à la crème, des fromages de chèvre... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 5 stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Pur avendo ispirato numerosi artigiani viticoltori del Mâconnais, Jean-Marie Guffens rimane ancora oggi l'artista capace di produrre un "semplice" mâcon degno dei più bei vini della Côte d'Or, senza aderire al sistema "terroir-caisse".Maestro della pressatura frazionata con pressa verticale su uve molto mature, adepto delle fermentazioni prolungate e genio dell'affinamento, degustatore d'élite, questo enologo senza pari continua a produrre nella sua piccola tenuta del Mâconnais quantità già troppo ridotte per soddisfare la domanda internazionale.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Marie Guffens padroneggia l'arte di vinificare e sublimare lo Chardonnay. Degustare una delle sue annate, anche dopo dieci anni, è sempre un momento speciale. Divide il suo tempo tra la vinificazione di alta gamma di questa tenuta, la gestione della sua azienda commerciale Verget, la sua proprietà dello Château des Tourettes nel Luberon e lo Château Closiot, a Barsac, dove produce grandi vini secchi e liquorosi quando l'annata lo consente. Ha rivelato il potenziale dei migliori terroir del Mâconnais e ha sviluppato l'interesse nei loro confronti. I suoi grandi vini mettono tutti d'accordo, resistono al tempo e impressionano. Le rese molto basse Annata hanno permesso di produrre solo tre vini, mentre le presse finiranno nella cuvée Triangle. I vini della tenuta sono venduti in anteprima. Il nostro consiglio è di tentare la fortuna senza dimenticare di interessarsi alle altre proprietà di questo viticoltore d'eccezione.
Burghound
Area valutata Raccomandata
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CLAUDE L. Pubblicato su 13/09/2015
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Nota e consiglio di M. ROBERT JEAN C. Pubblicato su 01/03/2014
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Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE A. Pubblicato su 21/09/2012
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