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Joseph Drouhin - Laforêt Borgogna Pinot Nero 2022

Joseph Drouhin - Laforêt Bourgogne Pinot Noir 2022

Pinot Nero
elegante
frutti rossi
tannini setosi
sauté di vitello ai funghi

«Tutta l'essenza del Pinot Nero di Borgogna in una bottiglia gustosa ed elegante firmata Joseph Drouhin!»

Come per tutti i vini della nostra azienda, la priorità assoluta è data all'espressione del terroir e al rispetto dell'effetto Annata. È proprio questo il caso di questa cuvée golosa, ricca di aromi di frutti rossi: lamponi, ribes rosso, ribes nero, con piacevoli note speziate al palato e tannini leggeri e setosi. Una bottiglia magnificamente conviviale! - tappo a vite

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Sito valutato
21.160 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Joseph Drouhin

Annata

Laforêt Pinot Noir

Annata

2022

Denominazione

Bourgogne

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, varietà di terroir del Pinot Nero, distribuiti su una decina di climats: appezzamenti situati nella parte alta dei pendii, piuttosto elevati e vicini al bosco

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione accurata prima della diraspatura totale, macerazione e fermentazione alcolica della durata di 1-2 settimane, utilizzo di lieviti indigeni o aggiunta di lieviti, pigiatura verticale o pneumatica

Allevamento

Da 10 a 14 mesi in botti di rovere francese (dal 15 al 20% nuove)

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Colore rubino brillante e intenso

Naso

Fresco e ricco di frutti rossi: note golose di lamponi appena raccolti, ribes rosso e ribes nero schiacciato, con qualche sentore di violetta

Palato

Fresco e goloso, con tannini setosi ed eleganti, ampio e strutturato, dai sentori fruttati già percepibili al naso, con un finale sapido e deliziosamente speziato

Servire

A 13-14°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una costoletta di vitello alla panna e spugnole, un tagliere di salumi, una grigliata...

Maggiori informazioni su Joseph Drouhin

Maggiori informazioni su Bourgogne

Decantatore

Decanter

Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si afferma come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.

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