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Sylvain Dussort - Borgogna Pinot Nero 2019

Sylvain Dussort - Bourgogne Pinot Noir 2019

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4/5 (1 clienti)

87/100

Wine Enthusiast

(Note Annata )
Pinot Nero
rotondo-flessibile
goloso

Da gustare giovane, questo Pinot Nero della Borgogna rivela gli aromi tipici del vitigno borgognone. Goloso e fruttato, con note di piccoli frutti rossi, è un vino che regala un piacere immediato. I tannini morbidi e rotondi conferiscono una struttura leggera a questa cuvée.

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Sito valutato
21.162 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Sylvain Dussort

Annata

Pinot Noir

Annata

2019

Denominazione

Bourgogne Côte d'Or

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir (âge moyen des vignes : 30 ans)

Terroir

Località «Les Durots» e «Lameroses», appezzamento «Les Clous Perrons», su terreni limosi e ghiaiosi

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura al 100%, fermentazione in botti di legno, riscaldamento dell'uva per avviare la fermentazione (senza aggiunta di lieviti) per circa dieci giorni

Allevamento

In vasca e in botte (20%) sui lieviti per 12 mesi, un unico travaso e assemblaggio in vasca per 2 mesi

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito rosso rubino

Naso

Aromi di piccoli frutti rossi

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a un pasticcio di carne, a uno stufato...

Maggiori informazioni su Sylvain Dussort

Maggiori informazioni su Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Figli di viticoltori e bottai, Sylvain Dussort e sua moglie si sono stabiliti qui nel 1982 e oggi coltivano 6,5 ettari nelle denominazioni regionali e di villaggio a Meursault e Chorey-lès-Beaune. I loro metodi di coltivazione sono contrari alla lotta sistematica e le vinificazioni utilizzano solo lieviti indigeni e seguono la tradizione borgognona, con affinamenti in botte. Sylvain è anche un sostenitore della nuova denominazione Bourgogne Côte d’Or, che rivendica con orgoglio a partire Annata .

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato 87/100 (Annata )

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

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Tenuta segnalata come «Raccomandata»

Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. JULIEN B. Pubblicato su 26/05/2024

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