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Château de Fleys
La famiglia Philippon gestisce il Domaine du Château de Fleys, un vigneto di 27 ettari situato nelle denominazioni Chablis, Chablis 1er Cru Mont de Milieu e Chablis 1er Cru Fourneaux.
Fino al 2006, i vini dello Château de Fleys venivano vinificati direttamente nel castello, poiché la maggior parte della vendemmia veniva venduta. Oggi, lo Château de Fleys produce circa 30.000 bottiglie con la propria etichetta e dispone di una nuova cantina di vinificazione.
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