Domaine Au Pied du Mont Chauve

Con sede oggi a Chassagne-Montrachet, la casa vinicola Famille Picard è stata fondata nel 1951 da Louis Félix Picard, all’epoca proprietario di 2 ettari di vigneti nel comune di Chagny. Michel Picard, suo figlio, si unì a lui alcuni anni dopo. 

Amministratrice delle tenute di famiglia della Famiglia Picard dal 2007, Francine Picard, figlia di Michel, si è impegnata a fondo per ristrutturare in modo radicale il vigneto della tenuta Au Pied du Mont Chauve, che si estende su 35 ettari. Situata sui territori di Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin e Puligny-Montrachet, «Au Pied du Mont Chauve» fa riferimento al soprannome dato alla collina del famoso Montrachet. Dotata di un patrimonio di appezzamenti estremamente ricco in questi tre comuni viticoli d’eccezione, «Au Pied du Mont Chauve» propone non meno di una ventina di prestigiosi «climats», tra cui Les Demoiselles, Les Caillerets, En Remilly… Con l’intento di creare una sinergia tra il terroir e il vino ottenuto, i vigneti sono coltivati secondo i principi della biodinamica senza certificazione da molti anni, mentre la vinificazione è la più naturale possibile. Raffinati, delicati, espressivi, i cru di Au Pied du Mont Chauve sono veri e propri gioielli di precisione, il cui affinamento, perfettamente controllato, rivela al palato una densità ricca di freschezza e di rara eleganza.