Note: Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 18/20 Coup de Coeur, RVF 17/20, Burghound 93/100, Stephan Tanzer 92/100
Lo Château de la Tour è la tenuta più importante del Clos-Vougeot, un , un Très Grand della Borgogna! «Il Clos de Vougeot Grand Cru 2008 offre un frutto generoso. Il vino è molto setoso e morbido, e si rivela esplosivo negli aromi con una consistenza morbida al palato.» (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)
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Occhio
abito color granato, intenso
Naso
profumo che sprigiona note di frutti neri su uno sfondo di spezie e sentori legnosi
Palato
ampio e complesso, con tannini ben integrati e un finale molto lungo
Servire
In caraffa a 16-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2018
Da bere prima
2038
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur une pièce d'agneau braisée, une côte de boeuf, du veau rôti aux champignons, un faisan rôti, un filet de chevreuil, de l'époisse ou un fromage de cîteaux... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 6*stelle (Produzione eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
«Unico domaine che produce il proprio vino situato nel Clos, lo Château de la Tour ne è anche il più grande proprietario con 6 ettari situati nella parte alta. Il castello fu costruito nel 1890 dagli antenati della famiglia. Le attuali proprietarie sono le due sorelle, Jacqueline Labet e Nicole Delechette, e l’azienda è gestita dal 1986 da François, figlio di Jacqueline. Negli anni ’70 e all’inizio degli anni ’80, il vino non suscitava grande interesse. Fu necessario che il giovane François Labet si rivolgesse a Guy Accad per produrre vini eccezionali, come nel 1987. Dopo la partenza di Guy Accad, la tenuta ha continuato a progredire, con l’aiuto di Jean-Pierre Confuron.»
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2011) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
«Questo castello è l’unico a trovarsi nel Clos de Vougeot, di cui è anche il principale proprietario. La tenuta ha iniziato l’imbottigliamento negli anni ’30. Dopo aver subito un forte calo di qualità negli anni ’70 e all’inizio degli anni ’80, ha registrato una notevole ripresa qualitativa quando il giovane François Labet si è rivolto a Guy Accad. Elaborato con l’aiuto di Sylvain Pataille a partire Annata , il vino ha oggi raggiunto il suo massimo livello. La vinificazione con acini interi e l’affinamento in botti parzialmente nuove conferiscono al vino una materia prima di grande qualità, alla pari dei più grandi.»
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 02/01/2019
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Nota e consiglio di M. LAURENT R. Pubblicato su 24/06/2018
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Nota e consiglio di M. ANTONIN V. Pubblicato su 14/02/2015
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