Clos de Vougeot

La denominazione Clos de Vougeot è una denominazione Grand Cru del vigneto della Côte de Nuits, nella Côte d'Or. Situato nel cuore della Côte de Nuits, il Clos de Vougeot occupa da solo gran parte del comune di Vougeot, tra Chambolle-Musigny e Flagey-Echezeaux/Vosne-Romanée. Sopra il Clos, il Musigny e il Grands-Echezeaux occupano il versante della collina. La denominazione AOC Clos de Vougeot Grand Cru risale al 31 luglio 1937.

Fondato intorno al 1110 dall'abbazia di Cîteaux, situata nelle vicinanze, che ne conservò la proprietà fino al 1789, il Clos de Vougeot è l'immagine stessa della Borgogna. Esteso su un unico appezzamento di 50 ettari, è ancora circondato dalle mura che lo circondavano cinque secoli fa. Il suo vino è uno dei fiori all'occhiello tra i grandi cru rossi. I vini del Clos de Vougeot Grand Cru sono vini rossi prodotti esclusivamente con uve Pinot Noir. I vigneti del Clos de Vougeot sono piantati su un terreno poco profondo dalla struttura granulosa, con abbondanza di ghiaia sulla lastra calcarea bajociana. Al centro (a circa 250 metri) si trova un terreno bruno poco profondo su ciottoli calcarei, più argilloso. Nella parte bassa, il terreno è costituito da marna ricca di argilla e limo fine.

Vini d'eccellenza, i vini del Clos de Vougeot sono oggetto di grande attenzione, in particolare presso la maison Chanson Père et Fils, il Domaine Leroy, lo Château de la Tour, il Domaine Méo-Camuzet o il Domaine Joseph Drouhin.