JCB by Jean-Charles Boisset - Crémant de Bourgogne rosé N°69
2*Coup de Coeur
Hachette
"Chardonnay (50%), Pinot Nero (35%) e Gamay compongono questo superbo crémant. Il colore rosa blush è invaso da un flusso costante di bollicine fini e vivaci. Al naso, gli aromi di frutta rossa (ribes, lampone) e frutta bianca sono estremamente delicati. Grazie a un dosaggio perfettamente calibrato e a un'effervescenza impeccabile, il palato è molto fruttato, fresco, vivace e lungo, con un bel finale salino. Il numero 69 è un riferimento alle imprese degli uomini che hanno camminato sulla luna e all'anno di nascita di Jean-Charles Boisset". (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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Occhio
colore rosa chiaro
Naso
aromi di bacche rosse, lampone, ribes rosso
Bocca
tenero e gustoso
Servire
a 6-8°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene anche a prugne secche, crostate di frutta, tiramisù o da solo come aperitivo.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2017) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Domaine valutato (guida 2017) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Chardonnay (50%), Pinot Nero (35%) e Gamay compongono questo superbo Crémant. Il colore rosa chiaro è invaso da un flusso costante di bollicine fini e vivaci. Al naso, gli aromi di frutta rossa (ribes, lampone) e frutta bianca sono estremamente delicati. Grazie a un dosaggio perfettamente calibrato e a un'effervescenza impeccabile, il palato è molto fruttato, fresco, vivace e lungo, con un bel finale salino. Il numero 69 è un riferimento alle imprese degli uomini che hanno camminato sulla luna e all'anno di nascita di Jean-Charles Boisset.
Informazioni sul dominio :
Una casa commerciale sviluppata da Jean-Charles Boisset, figlio di Jean-Claude, rinomato commerciante e proprietario della Côte de Nuits.