21.440 recensioni dei clienti

JCB by Jean-Charles Boisset - Crémant de Bourgogne rosé N°69

Crémant de Bourgogne (rosé)|Vino frizzante

4/5 (6 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Questo superbo crémant è composto da Chardonnay (50%), Pinot Nero (35%) e Gamay. Il colore rosa pallido è pervaso da un flusso regolare di bollicine fini e vivaci. Al naso spiccano profumi di frutti rossi (ribes rosso, lampone) e di frutti bianchi di grande delicatezza. Grazie a un dosaggio perfettamente calibrato e a un’effervescenza impeccabile, al palato si presenta molto fruttato, fresco, vivace e persistente, con un finale salino che stuzzica il palato. Il numero 69? Un riferimento alle imprese degli uomini che hanno camminato sulla Luna e all’anno di nascita di Jean-Charles Boisset.» (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Sito valutato

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Settore

JCB by Jean-Charles Boisset

Cuvée

N°69

Denominazione

Crémant de Bourgogne (rosé)

Regione

Borgogna

Vitigni

Pinot Noir et Gamay

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

metodo tradizionale

Allevamento

12 mesi

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

12 g/l

Occhio

abito rosa chiaro

Naso

aromi di piccoli frutti rossi, lampone, ribes rosso

Palato

delicata e golosa

Servire

a 6-8°C

Bere a partire da

2016

Bere prima

2018

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene sia a un far alle prugne secche, a una crostata di frutta, a un tiramisù, sia da solo come aperitivo

Maggiori informazioni su JCB by Jean-Charles Boisset

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Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2017) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2017) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Chardonnay (50%), Pinot Nero (35%) e Gamay compongono questo superbo crémant. Il colore rosa pallido è pervaso da un flusso regolare di bollicine fini e vivaci. Al naso si percepiscono profumi di frutti rossi (ribes rosso, lampone) e di frutti bianchi di grande delicatezza. Grazie a un dosaggio perfettamente calibrato e a un’effervescenza impeccabile, al palato si presenta molto fruttato, fresco, vivace e persistente, con un finale salino che stuzzica il palato. Il numero 69? Un riferimento alle imprese degli uomini che hanno camminato sulla Luna e all’anno di nascita di Jean-Charles Boisset.

Informazioni sulla tenuta:

Una casa di commercio fondata da Jean-Charles Boisset, figlio di Jean-Claude, rinomato commerciante e proprietario della Côte de Nuits.

Valutazione dei clienti

4/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. STEPHANE Q. Pubblicato su 26/05/2017

Una piacevole sorpresa. Vale decisamente più dei champagne economici ed è di gran lunga migliore di molti altri. Non troppo dolce, con bollicine fini.