Domaine du Clos Salomon - Givry 1er Cru Clos Salomon Monopole 2015 (Magnum)
15/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
15/20
Gault & Millau
16/20
Jancis Robinson
Monopolista dell' omonima tenuta, il 1er Cru Clos Salomon esprime il carattere fruttato e generoso del Pinot Nero. Un affinamento di 12 mesi in botti di rovere conferisce la nota speziata a questa cuvée elegante, morbida e complessa.
Acquista i vini Clos Salomon al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Naso
Aromi fruttati intensi (ciliegia) con un tocco speziato
Palato
elegante, sostenuta da tannini morbidi
Servire
a 14-16°C
Bere a partire da
2017
Da bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene al tonno (tartare, trancio, carpaccio), all’arrosto di maiale, alle costolette di agnello...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 15/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2021) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Il Clos Salomon, tenuta esclusiva di 7 ettari, porta il nome dei suoi proprietari sin dal XIV secolo ed è gestito dai loro discendenti, la famiglia du Gardin. È Ludovic du Gardin il custode di questa prestigiosa tenuta, che coltiva secondo i principi del biologico, con vigneti curati, senza diserbanti né insetticidi, e terreni arati. I vini vengono affinati per 12 mesi e presentano un buon potenziale di invecchiamento. Oltre al Clos Salomon, dal terroir ben definito, sono disponibili due cuvée di Chardonnay: un Montagny Le-Clou e un Givry Premier Cru La-Grande-Berge. La tenuta fa parte delle poche zone ad aver subito il gelo nel 2017, il che ha prodotto vini più concentrati a causa delle basse rese.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 15/20 (Annata ) (Ottimo)
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2017) 15/20 (Annata ) (Buon vino)
Tenuta premiata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta deve il suo nome alla famiglia Salomon, che la acquistò nel 1538 e la cedette, poco meno di un secolo dopo, nel 1632, alla famiglia Gardin de Séveirac. Dal 2016 è gestita da Ludovic du Gardin. Il vigneto è costituito da un clos, monopolio storico del Givry rosso premier cru, completato da due appezzamenti di Chardonnay: La Grande Berge, premier cru di Givry (0,40 ettari) e 2 ettari a Montagny. Basse rese, lavoro e rispetto del terreno: tutto viene messo in atto per ottenere la migliore espressione dei terroir. Anche quest’anno ne apprezziamo la costanza.
Jancis Robinson
Vino valutato 16/20 (Annata )
Scopri altri vini della tenuta
