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Château Corton C - Ladoix 2018

Château Corton C - Ladoix 2018

Pinot Nero
elegante
miscela di frutta
ampio
camembert al forno

«Tutta l'essenza del terroir fruttato di Ladoix in questo Pinot dal bouquet intenso di frutti rossi: semplicemente delizioso!»

Ai margini del villaggio di Ladoix, questo Pinot Nero si apre con profumi di frutti rossi come marmellata di ciliegie, ribes nero e amarena, arricchiti da sottili note pepate e minerali. Al palato è ampio e succoso, e la sua struttura dai tannini fini e ben integrati esalta i suoi profondi sapori di frutti rossi e il suo finale lungo e deliziosamente liquirizioso.

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Sito valutato
21.163 recensioni
-20€

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Settore

Château Corton C.

Annata

2018

Denominazione

Ladoix Village

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Alle porte del paese di Ladoix, a nord del paese di Serrigny, dal quale un tempo dipendeva, appezzamento di circa 0,26 ettari, vigneti piantati nel 1955, 1965 e 1972, terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Uva accuratamente selezionata a mano, prima e dopo la diraspatura; fermentazioni in vasche ovoidali in cemento realizzate su misura e termoregolate (pompa di calore ecologica)

Allevamento

Per 12 mesi in botti di rovere francese, di cui 1/3 in botti nuove, 1/3 in botti usate e 1/3 in Clayve (piccole vasche in gres che favoriscono la micro-ossigenazione)

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito color granato brillante

Naso

Espressivo, caratterizzato da una gamma aromatica dominata dai frutti rossi, come la marmellata di ciliegie, il ribes nero e le amarene, con sentori arricchiti da sottili note pepate e minerali

Palato

Succoso e di bella ampiezza, con un gusto fruttato avvolgente, una bella struttura caratterizzata da tannini fini e ben integrati, con persistenti note di frutti rossi, e un finale lungo e deliziosamente liquirizioso

Servire

A 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2038

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una bistecca di manzo e salsa al pepe, un camembert cotto alla brace, una padellata di funghi porcini freschi...

Maggiori informazioni su Château Corton C.

Maggiori informazioni su Ladoix

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