Château Corton C.

Rappelant les Hospices de Beaunes de part son architecture traditionnelle bourguignonne, le Château Corton C. prend racine à la fin du 19ème siècle au cœur des collines de Corton, sur la route d'Aloxe Corton. 

Désormais classé "Monument historique", le Château Corton C n'est pas uniquement un bijou historique, mais est également un joyau de la viticulture bourguignonne. 

Le site en lui-même, appelé les "Climats de Bourgogne", est également classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. 

En effet, le Chardonnay y est cultivée depuis l'Empereur Charlemagne et aurait conquis la cours d'Europe jusqu'à la fidélité sans faille du célèbre personnage de lettres Voltaire qui était un fervent consommateur du Château Corton C.

Aujourd'hui ce terroir d'exception est géré avec amour et respect par l'œnologue et vigneronne Caroline Frey, qui, grâce à son engagement en faveurs de la protection de l'environnement, a été récompensée par l'Insigne de Chevalier de l'Ordre National du Mérite en 2017.

Le Château Corton C est, par ailleurs, certifié biologique depuis 2021 et n'a de cesse d'élaborer des méthodes dans le respect de la nature et de la biodiversité tout en magnifiant leur cuvées reconnues par les critiques du monde. 

Les sols de la Côte de Beaunes sont très largement constitués de sols argilo-calcaire parfaitement adaptés pour la culture du Pinot Noir, appréciant le calcaire, et le Chardonnay, grand amoureux de ce dernier couplé à de la marne bien argileuse. 

Ici, le Château Corton C représente 7 hectares et s'étends sur 13 appellations et climats constitués notamment de Corton, Corton-Charlemagne, Meursault, Pommard et Volnay. Le vignoble possède par ailleurs un monopole d'une parcelle représentant la cuvée "Le Clos du Château".