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Domaine Guillot-Broux
Impegnata nella viticoltura, la famiglia Guillot è presente a Cruzille dal 1978. Jean-Gérard Guillot e sua moglie Jacqueline hanno fondato il Domaine Guillot-Broux, che hanno gestito insieme fino al 2008, quando Jean-Gérard è venuto a mancare. Pionieri dell'agricoltura biologica, che i loro antenati praticavano in Borgogna dal 1954, il Domaine Guillot-Broux ha ottenuto la certificazione di agricoltura biologica nel 1991.
I vigneti del Domaine Guillot-Broux si estendono su 17 ettari e 3 villaggi di Mâcon: Cruzille, Grévilly e Chardonnay. Questi appezzamenti di Pinot Noir, Gamay e Chardonnay sono utilizzati per produrre una gamma di vini rossi e bianchi sotto la denominazione Mâcon-Cruzille.
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