Domaine Marie Bouthenet - Maranges Sur Le Chêne blanc 2023
3*Coup de Coeur
Hachette
«Un Maranges bianco floreale, setoso ed elegante, perfetto rappresentante dei rari Chardonnay della denominazione!»
Rappresentando solo il 10% della denominazione, i Maranges bianchi offrono una qualità brillante di Chardonnay e il Sur Le Chêne 2023 di Marie Bouthenet non fa eccezione alla regola. Il suo naso è di grande eleganza, con note di fiori di acacia e caprifoglio, che si definiscono poi su una vaniglia tostata di bella golosità e una scorza di limone rinfrescante. Al palato offre una cremosità e una setosità di grande golosità, e i suoi sapori si protraggono in un finale lungo e sottilmente minerale.
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Occhio
Colore giallo dorato, disco brillante
Naso
Intenso, con note di fiori bianchi, mandorla e nocciola tostata
Bocca
Attacco rotondo e setoso, concentrato sui fiori bianchi e l'albicocca secca che si completano con sottigliezza e si mescolano a note di mandorla tostata, finale lungo e minerale.
Servire
A 12-14°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare su una terrina di salmone e merluzzo, asparagi freschi con aceto balsamico e parmigiano, sottili fette di Cantal...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 3*Coup de Coeur (Annata ) (Vino eccezionale)
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