Château de Mercey Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2012

Maranges 1er Cru|Vino rosso

2.7/5 (7 clienti)

Nonostante le scarse rese dovute alle difficili condizioni climatiche del 2012, lo Château de Mercey è riuscito a produrre un Maranges Premier Cru di grande qualità. Al naso e al palato si esprimono intensi aromi di frutti neri, esaltati da note affumicate. Questo vino si è distinto nel 2015 tra quasi 900 altri vini in occasione del Concours Burgondia 2015.

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Sito valutato

21.162 recensioni

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Settore

Château de Mercey

Annata

1er Cru Les Clos Roussots

Annata

2012

Denominazione

Maranges 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

clima "Les Clos Roussots"

Viticoltura

ragionata e accurata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

L'uva viene diraspata al 100%. La fermentazione in vasca dura 20 giorni. La macerazione e la fermentazione avvengono in vasche di acciaio inox termoregolate. Si effettuano pigiature e rimontaggi quotidiani in base all'avanzamento della fermentazione alcolica.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere

Occhio

abito rosso molto scuro

Naso

note affumicate, tostate e di frutti neri

Palato

sapori fruttati e affumicati. I tannini sono freschi e decisi. Bella persistenza aromatica.

Servire

a 14-16°C

Bere da

2015

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente alle carni in salsa o arrosto, alla cucina asiatica speziata o ai formaggi grassi.

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Valutazione dei clienti

2.7/5

su 7 recensioni