Il vigneto da cui proviene questo splendido Meursault Charmes si trova a pochi chilometri a sud di Beaune, nel prestigioso terroir della Côte des Blancs. Un bianco al tempo stesso concentrato ed elegante, corposo senza essere inebriante, che evoca a turno note di mandorla, pane appena sfornato, croissant caldo, poi spezie delicate e infine frutta secca tostata. Eccezionale!
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Occhio
un abito dorato senza essere giallo
Naso
al tempo stesso intenso ed elegante, corposo senza essere stucchevole, evoca in successione la mandorla, il pane appena sfornato, il croissant caldo, poi le spezie delicate e infine la frutta secca tostata
Palato
Rotondo ma non pesante, con una buona acidità e un finale molto lungo che richiama i preziosi aromi che caratterizzavano il bouquet: pasta di mandorle e brioche calda
Servire
a 13°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur du foie gras, des fruits de mer, des quenelles de brochet, des poissons, des fromages... <br/>
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si sta affermando come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.