Louis Jadot - Meursault Les Chevalières 2023
92/100
RVF
«Questo Meursault firmato Jadot coniuga magnificamente tensione e ampiezza: delizioso!»
Le Chevalières sono caratterizzate da un terreno piuttosto povero e da una lastra calcarea nelle immediate vicinanze. La bella maturità, ottenuta con facilità, conferisce a questo vino un equilibrio tra tensione e ricchezza al palato. Una bella densità, profumi che rivelano una delicata nota minerale in un finale generoso, equilibrato e persistente.
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Occhio
Abito color oro brillante
Naso
Espressivo, con note di brioche e fiori bianchi
Palato
Rotondo e corposo, con una buona acidità nel finale
Servire
A 12-13°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2026
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una blanquette di vitello, un gratin al Chaource, un Brillat-Savarin al tartufo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Il coinvolgimento della famiglia Gagey in questo vero e proprio gioiello del patrimonio storico della Borgogna risale alla morte di Louis-Auguste Jadot. In assenza di eredi, la tenuta viene affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne rimarrà l’amministratore fino al 1991, data in cui cederà le redini al figlio Pierre-Henry, oggi alla guida dei 225 ettari di vigneto. Dal 2011 la vinificazione è affidata a Frédéric Barnier, che ha saputo succedere egregiamente a Jacques Lardière, migliorando ulteriormente la costanza e l’omogeneità di tutte le annate. I bianchi vengono pigiati con pressa pneumatica e fermentati direttamente in botte, dove vengono sottoposti a un affinamento sui lieviti con rimontaggi periodici per un periodo compreso tra 12 e 20 mesi. I vini rossi vengono vinificati dopo la diraspatura, senza pigiatura e senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono una fermentazione in vasca da 25 a 27 giorni prima di iniziare l’affinamento da 12 a 22 mesi in botti, di cui un terzo nuove.
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100 (Annata o 2022)
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa prestigiosa casa di commercio è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, molto attivo in Borgogna. L’azienda vanta una gamma tra le più ampie e una splendida collezione di terroir, che comprende le principali denominazioni borgognone. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente imprimendo il proprio stile, rendendo i vini più puliti. La costanza è uno dei punti di forza di questa casa. Se i bianchi presentano un bell’equilibrio, i rossi sono austeri e severi, con note legnose che prevalgono sul frutto e persino sentori di acetato che, quest’anno, rendono difficile l’interpretazione di alcune annate. Speriamo che si tratti di un fenomeno passeggero, poiché la reputazione della casa è a rischio.
James Suckling
Tenuta valutata come “Raccomandata”
PREZZI 1JOUR1VIN
67
.90
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