Domaine Antonin Guyon - Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2023

Con 47 ettari distribuiti su 25 climats, questa tenuta a conduzione familiare, costituita da innumerevoli appezzamenti, vanta un patrimonio viticolo unico, con una selezione di prim’ordine dei terreni circostanti la collina di Corton. I vini sono fedeli ai loro terroir d’origine, senza artifici, pieni di sincerità. La tenuta è gestita da Dominique Guyon, coltivata con metodo biologico e certificata a partire dall’ Annata l 2018. I rossi, ottenuti da uve parzialmente diraspate, uniscono la maturità del frutto a tannini fini. Sono fedeli rappresentanti del loro terroir d’origine e, nel 2018, presentano una gamma di rossi ben riusciti in cui il Corton Clos-du-Roi è in testa, cosa che non ha nulla di insolito. Tra i bianchi, spiccano il Meursault Charmes-Dessus e il Pernand Sous-Frétille.

Questo vigneto, situato sulle alture della collina di Frétille, dà vita a un vino luminoso, dal colore dorato con riflessi verdognoli. Al naso, fresco, evoca fiori bianchi e agrumi. Al palato, la struttura, inizialmente morbida, acquista poi vivacità, sostenuta da una bella salinità nel finale. Un vino di razza, allo stesso tempo ampio e teso, destinato a evolversi serenamente. 2027-2031

A partire dagli anni '60, questa tenuta ha costituito un vasto vigneto di 48 ettari (con certificazione biologica), composto principalmente da 1er cru e grands crus, che si estende da Gevrey-Chambertin a Meursault. Una produzione costante in termini di qualità, guidata da Dominique Guyon, figlio di Antonin.

Fondata nel 1960 da Antonin Guyon, questa tenuta è oggi gestita dal figlio Dominique, appassionato di vinificazione, e seguita dall’enologo greco Kyriakos Kynigopoulos. La gamma proposta è ampia e annovera, tra i suoi punti di forza, nella Côte de Nuits, un notevole Chambolle Clos du Village e, nella Côte de Beaune, quattro superbi Corton, tra cui un Corton-Charlemagne.

Il Pernand-Vergelesses Sous Frétille 1er Cru 2023 proviene da un vigneto di 1,12 ettari, metà del quale è situato su un ripido pendio. Presenta un profumo intenso, con aromi freschi e leggeri di spruzzi marini e molluschi, che si svelano progressivamente nel bicchiere con note di mele Granny Smith. Al palato è fresco all’attacco, con note di albicocca e pesca selvatica, e vivace e vibrante nel finale. Da scoprire assolutamente. 2025-2035

Questa grande tenuta di 48 ettari si trova a Savigny-lès-Beaune. Negli anni ’60 Antonin Guyon acquistò alcuni appezzamenti che andavano da Gevrey-Chambertin fino a Meursault. Nel 1970, suo figlio Dominique completò la tenuta. Riuscì infatti a riunire 350 appezzamenti, appartenenti a circa 80 proprietari del comune di Meuilley nelle Hautes-Côtes-de-Nuits, per un totale di 22 ettari. Oggi Dominique Guyon dirige la tenuta e cura la vinificazione con l’aiuto del suo enologo, che è anche il responsabile della coltivazione, Vincent Nicot. Il vigneto è curato con particolare attenzione, con lavorazioni del terreno, concimazioni moderate, rese limitate e uve sempre selezionate al momento della vendemmia. La tenuta propone un’ampia gamma di vini sia nella Côte-de-Nuits che nella Côte-de-Beaune, con numerosi 1er Cru e alcuni Grand Cru di Corton, oltre a un Charmes-Chambertin. Tutti i vini presentano una bella franchezza fruttata e una grande densità.