Domaine de la Pousse d'Or - Pommard Les Jarollières 1er Cru 2013
15/20
Bettane & Desseauve
90-92/100
Robert Parker
«Il Pommard 1er Cru Les Jarollières presenta un bouquet introverso: avvolto da note di sangue secco che infondono il frutto nero. Al palato è di medio corpo con tannini succulenti e una grana sorprendente. Il legno avrà bisogno di un po' di tempo per integrarsi completamente, ma c'è una seducente nota salina che persiste in questo finale con influenze marine. È un ottimo Pommard». (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
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Occhio
colore viola scuro
Naso
molto maturo, con piacevoli note di mora e ribes rosso, frutta con nocciolo
Bocca
bel equilibrio, struttura morbida, un vino ricco e corposo
Servire
a 14-15°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una costata di manzo, selvaggina, formaggi (munster, livarot)...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2017) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Sui suoi spigoli, al punto che sospettiamo che il tappo lo abbia leggermente alterato. Da rivedere perché la materia è sontuosa.
Informazioni sulla tenuta:
Da Bousse d'Or a Patrick Landanger, passando per i duchi di Borgogna e Jacques-Marie Duvault-Blochet, questa tenuta ospita i grandi uomini della Borgogna da oltre otto secoli. Uno di loro, Gérard Potel, ha reso celebri i vini di Volnay dal 1964 al 1997, fino alla sua improvvisa scomparsa. Patrick Landanger, acquirente della tenuta nel 1997, ha ripreso le redini delle sue cantine nel 1999 per effettuare una serie di lavori colossali, tra cui una ridefinizione della cantina di vinificazione che ora funziona per gravità su 6 piani. Da allora, i vini della tenuta non hanno mai smesso di orientarsi sempre più verso il parossismo della femminilità di Volnay e verso un tocco in bocca di incomparabile setosità. La recente aggiunta dei Chambolle-Musigny dell'ex tenuta Moine-Hudelot non fa che confermare questa tendenza.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 90-92/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Pommard 1er Cru Les Jarollières presenta un bouquet introverso: avvolto da note di sangue secco che infondono il frutto nero. Al palato è di medio corpo con tannini succulenti e una grana sorprendente. Il legno avrà bisogno di un po' di tempo per integrarsi completamente, ma c'è una seducente nota salina che persiste in questo finale con influenze marine. È un ottimo Pommard.
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2017) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
Magnifica tenuta di Volnay. La Pousse d'Or deve la sua rinascita a Patrick Landanger, che ha investito ingenti risorse finanziarie e umane per riportare al suo antico splendore questo emblematico domaine. A lui si deve un notevole miglioramento degli strumenti di vinificazione e l'acquisizione di nuovi appezzamenti, in particolare sulla Côte de Nuits. Tutti i cru sono eccezionali.
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