Domaine de la Pousse d'Or - Pommard Les Jarollières 1er Cru 2013
15/20
Bettane & Desseauve
90-92/100
Robert Parker
«Il Pommard 1er Cru Les Jarollières presenta un bouquet introverso: avvolto da note di sangue secco che permeano il frutto nero. Al palato è di medio corpo, con tannini succulenti e una grana sorprendente. Il legno avrà bisogno di un po' di tempo per integrarsi completamente, ma c'è una seducente nota salina che persiste in questo finale dalle influenze marine. È un ottimo Pommard.» (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
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Occhio
abito viola scuro
Naso
molto maturo, con belle note di mora e ribes rosso, di frutta con nocciolo
Palato
ottimo equilibrio, struttura morbida, un vino ricco e corposo
Servire
a 14-15°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con una costata di manzo, selvaggina, formaggi (Munster, Livarot)...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2017) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
A proposito del vino:
Sulle sue note, proprio nel punto in cui sospettiamo che il tappo l'abbia leggermente alterato. Da rivalutare, perché il vino è sontuoso.
Informazioni sulla tenuta:
Dalla Bousse d'Or a Patrick Landanger, passando per i duchi di Borgogna e Jacques-Marie Duvault-Blochet, questa tenuta ospita i grandi nomi della Borgogna da oltre otto secoli. Uno di loro, Gérard Potel, ha esaltato i vini di Volnay dal 1964 al 1997, fino alla sua improvvisa scomparsa. Patrick Landanger, acquirente della tenuta nel 1997, ha ripreso personalmente le redini delle sue cantine nel 1999 per effettuare una serie di lavori colossali, tra cui una ridefinizione della cantina di vinificazione che ora opera per gravità su 6 piani. Da allora, i vini della tenuta non hanno mai smesso di orientarsi sempre più verso l'apice della femminilità volnayese e verso un tocco in bocca di una setosità incomparabile. La recente aggiunta dei Chambolle-Musigny dell'ex tenuta Moine-Hudelot non fa che confermare questa tendenza.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 90-92/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Pommard 1er Cru Les Jarollières presenta un bouquet introverso: avvolto da note di sangue secco che permeano la frutta nera. Al palato è di medio corpo, con tannini succulenti e una grana sorprendente. Il legno avrà bisogno di un po' di tempo per integrarsi completamente, ma c'è una seducente nota salina che persiste in questo finale dalle influenze marine. È un ottimo Pommard.
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2017) 2 stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Magnifica tenuta a Volnay. La Pousse d'Or deve la sua rinascita a Patrick Landanger, che ha investito ingenti risorse finanziarie e umane per riportare al suo antico splendore questa tenuta emblematica. A lui si deve un notevole miglioramento delle strutture di vinificazione e l'acquisizione di nuovi appezzamenti, in particolare nella Côte de Nuits. Tutti i cru sono eccezionali.
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