Domaine de la Pousse d'Or - Pommard Les Jarollières 1er Cru 2013
15/20
Bettane & Desseauve
90-92/100
Robert Parker
"Il Pommard 1er Cru Les Jarollières ha un bouquet introverso: strettamente rivestito da note di sangue secco che infondono la frutta nera. Il palato è di medio corpo, con tannini succulenti di grana sorprendente. Il legno avrà bisogno di un po' di tempo per essere completamente integrato, ma c'è una seducente nota salina che indugia sul finale impregnato di mare. Questo è un ottimo Pommard ". (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
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Occhio
colore viola scuro
Naso
molto maturo, con belle note di mora e ribes rosso, frutta a nocciolo e ribes nero.
Bocca
equilibrio fine, struttura tenera, un vino ricco e carnoso
Servire
a 14-15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con costine di prima scelta, selvaggina, formaggi (Munster, Livarot)...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2017) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Con i suoi sproni, al punto che sospettiamo che il tappo di sughero lo abbia leggermente pervertito. Vale la pena di rivederlo, perché il materiale è sontuoso.
Informazioni sul dominio :
Dalla Bousse d'Or a Patrick Landanger, passando per i Duchi di Borgogna e Jacques-Marie Duvault-Blochet, questa tenuta ha ospitato i grandi uomini della Borgogna per oltre otto secoli. Uno di loro, Gérard Potel, ha lavorato qui dal 1964 al 1997, fino alla sua improvvisa morte. Patrick Landanger, che ha acquistato la tenuta nel 1997, ha preso in mano le redini della cantina nel 1999 e ha realizzato una serie di lavori colossali, tra cui la riprogettazione della sala tini, che ora funziona per gravità su 6 piani. Da allora, i vini della tenuta non hanno mai smesso di muoversi verso il parossismo della femminilità volnaysiana e di una bocca incomparabilmente setosa. La recente aggiunta di Chambolle-Musigny dall'ex tenuta Moine-Hudelot non fa che confermare questa tendenza.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 90-92/100 (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Pommard 1er Cru Les Jarollières ha un bouquet introverso: stretto con note di sangue secco che infondono la frutta nera. Il palato è di medio corpo, con tannini succulenti di grana sorprendente. Il legno avrà bisogno di un po' di tempo per essere completamente integrato, ma c'è una seducente nota salina che indugia sul finale impregnato di mare. È un ottimo Pommard.
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutati (guida 2017) 2*Stelle (Queste grandissime tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, devono essere inclusi nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Una magnifica tenuta a Volnay. La Pousse d'Or deve la sua rinascita a Patrick Landanger, che ha dedicato notevoli risorse finanziarie e umane al ripristino della reputazione di questa tenuta emblematica. Ha migliorato notevolmente gli impianti di vinificazione e ha acquisito nuove parcelle, in particolare nella Côte de Nuits. Le annate sono tutte notevoli.