Domaine J.A. Ferret

Il Domaine Ferret, situato nel cuore dei più famosi climats dell'anfiteatro di Fuissé, è stato fondato nel 1840. La tenuta di 18 ettari è stata acquisita da Louis Jadot nel 2008. Oggi Audrey Braccini porta avanti l'esperienza della tenuta.

Le vigne della tenuta coprono un totale di 17 ettari nella denominazione Pouilly-Fuissé. La gamma di rocce di Fuissé è la più ampia della denominazione e il Domaine Ferret, i cui appezzamenti sono distribuiti su tutto il territorio di Fuissé, ne è uno dei migliori ambasciatori: i terreni possono essere sottili, derivati da calcare duro che può contenere calcare, oppure argillosi, derivati da marne, scisti o arenarie vulcano-sedimentarie.

Al Domaine Ferret, fare un grande vino significa soprattutto rispettare il nostro patrimonio, la terra e le persone che lo producono, quelle che bevono il vino e quelle che coltivano le viti. Le viti e la fauna circostante sono osservate da vicino e l'arrivo degli ausiliari della vite è incoraggiato. Arata, a volte inerbita, ma sempre ascoltata, ogni vite del Domaine Ferret è curata secondo le proprie esigenze. Le cure su misura sono all'ordine del giorno.