Louis Jadot - Puligny-Montrachet 2018
87-89/100
Robert Parker
«Il Puligny-Montrachet 2018 (Maison Louis Jadot) trabocca di aromi di frutta del frutteto dal gusto burroso, mele verdi, olio di agrumi e baccello di vaniglia. Al palato è di corpo medio-pieno, carnoso e succulento, con una personalità raffinata, affascinante e leggermente legnosa.» (Wine Advocate 2020). Un degno rappresentante della sua denominazione.
Acquista i tuoi vini Louis Jadot al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Oro brillante
Naso
Aromi di frutta del frutteto con note burrose, di mele verdi, di olio di agrumi e di baccello di vaniglia
Palato
Corposa e succulenta, con un carattere delicato, affascinante e leggermente legnoso
Servire
A 10-12°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2021
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a crostacei, pesce in camicia o alla panna, formaggi dal sapore deciso (formaggi erborinati, Munster, Comté)
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Il coinvolgimento della famiglia Gagey in questo vero e proprio gioiello del patrimonio storico della Borgogna risale alla morte di Louis-Auguste Jadot. In assenza di eredi, nel 1962 la tenuta viene affidata ad André Gagey, che ne rimarrà l’amministratore fino al 1991, quando cederà le redini al figlio Pierre-Henry, oggi alla guida dei 225 ettari di vigneto. Dal 2011 la vinificazione è affidata a Frédéric Barnier, che ha saputo succedere egregiamente a Jacques Lardière, migliorando ulteriormente la costanza e l’omogeneità di tutte le annate. I bianchi vengono pigiati con pressa pneumatica e fermentati direttamente in botte, dove vengono sottoposti a un affinamento sui lieviti con rimesbamenti periodici per un periodo compreso tra 12 e 20 mesi. I vini rossi vengono vinificati dopo la diraspatura, senza pigiatura e senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono una fermentazione in vasca da 25 a 27 giorni prima di iniziare l’affinamento, che dura da 12 a 22 mesi in botti, di cui un terzo nuove.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 87-89/100 (Vino buono)
Azienda classificata come "Recommended" (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Puligny-Montrachet 2018 (Maison Louis Jadot) è ricco di aromi di frutta del frutteto con note burrose, mela verde, olio di agrumi e baccello di vaniglia. Al palato è di corpo medio-pieno, corposo e succulento, con una personalità raffinata, affascinante e leggermente legnosa.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa prestigiosa casa di commercio è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, molto impegnato in Borgogna. La casa vanta una gamma tra le più ampie e una splendida collezione di terroir, che comprende le principali denominazioni borgognone. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente imponendo il proprio stile, rendendo i vini più puliti. La costanza è uno dei punti di forza di questa azienda. Se i bianchi presentano un ottimo equilibrio, i rossi sono austeri e severi, con note legnose che prevalgono sul frutto e persino sentori di acetato che, quest’anno, rendono difficile l’interpretazione di alcune annate. Speriamo che si tratti di un fenomeno passeggero, poiché la reputazione dell’azienda è a rischio.
James Suckling
Tenuta valutata come “Raccomandata”