Château de Rully 2011

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Dominato dal magnifico castello di Rully, le cui origini risalgono al XII secolo, questo vigneto di 19 ettari ha subito, il 12 luglio 2011, come quasi l'80% dei vigneti della denominazione, una violenta grandinata che ha parzialmente distrutto il raccolto. Ma grazie alla perseveranza e a una severa selezione, la vendemmia, meno abbondante, si è rivelata di ottima qualità. Ne è testimonianza questo vino dal colore solare, limpido e brillante, con un profumo aperto di fiori gialli, ananas e frutta candita. Rotondo senza essere pesante, generosamente fruttato e sostenuto da una freschezza: questo bel rully è ben rappresentativo della sua denominazione. Da gustare subito come aperitivo, in accompagnamento a un formaggio di capra fresco.