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Benoît Sordet - Saint-Romain Le Clos du Château Monopole 2022

Benoît Sordet - Saint-Romain Le Clos du Château Monopole 2022

Chardonnay
delicatezza
salmone
monopolio

«Una cuvée esclusiva proveniente dai graziosi vigneti incastonati nel Château!»

Il parco del Castello di Saint Romain, dove sono stati piantati dei vigneti oltre 30 anni fa, dà oggi il nome a questa cuvée di prestigio. Con la sua mineralità e la sua finezza avvolte da una corposità piacevolmente equilibrata, esalterà i vostri piatti a base di pesce.

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Sito valutato
21.162 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Benoît Sordet

Annata

"Le Clos du Château" Monopole

Annata

2022

Denominazione

Saint-Romain

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-calcarei con marne bianche

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

In tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata tra i 18 e i 21 °C

Allevamento

10 mesi in botti di rovere (di cui al massimo il 10-20% nuove)

Naso

Una piacevole nota minerale che gli conferisce una bella freschezza

Palato

Grasse, lungo e morbido, ben equilibrato in un'armoniosa finezza

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con pesci delicati, capesante, carpaccio di tonno o salmone, prosciutto al prezzemolo, cosce di rana...

Maggiori informazioni su Domaine Benoît Sordet

Maggiori informazioni su Saint-Romain

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