Domaine Thibert - Saint-Véran Bois de Fée 2017

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questa grande tenuta di Fuissé si estende oggi su 30 ettari, composta da un’ampia gamma di terroir, con un ottimo potenziale per futuri Premier Cru. Sandrine e suo fratello Christophe gestiscono la proprietà e quest’ultimo cura meticolosamente i vini, con un costante spirito di ricerca. La sua scelta di proporli il più possibile con un intervallo tra Annata da lodare. La vinificazione per parcella viene condotta con intelligenza in magnifici impianti moderni, perfettamente adatti allo scopo. L’obiettivo a breve termine è quello di convertire l’intera tenuta al biologico. Si tratta senza dubbio di una tenuta di riferimento nel Mâconnais, dove si trovano vini da invecchiamento, sempre caratterizzati da uno stile molto teso e lineare.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Discendenti da una dinastia di viticoltori che vanta otto generazioni, Andrée e René Thibert hanno fondato la propria tenuta nel 1967, su una superficie di 2,5 ettari. Oggi i loro figli, Sandrine e Christophe, gestiscono insieme un vigneto di 20 ettari. Un valore (molto) sicuro del Mâconnais.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino:

Il Saint-Véran Bois de Fée 2017 unisce note di olio di agrumi, mela verde croccante e pera d’Anjou a un elegante sentore di pasta di mandorle e baccello di vaniglia. Di corpo medio-pieno, setoso e stratificato, con una bella acidità e un finale lungo e salino, la degustazione si è svolta molto bene.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino:

Sebbene gli aromi siano piuttosto discreti, al palato rivela alcuni aspetti del suo stile: una mineralità molto marcata, note di calcare fresco, una tensione tipica dello Chablis; un vino per intenditori pazienti.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1967, la tenuta si estende su circa 30 ettari distribuiti tra le denominazioni di Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé e Saint-Véran. È gestito a conduzione familiare da Christophe Thibert e da sua sorella Sandrine, in collaborazione con il meticoloso Fabien Duperray (vedi Domaine Jules Desjourneys, nel Beaujolais). La tenuta sta acquisendo sempre più prestigio. La maggior parte della gamma riflette la precisione nella maturazione e la maestria nell’affinamento, oltre a un grande potenziale di invecchiamento, Annate le ultime Annate . Siamo vicini a una seconda stella.