Vinificato e maturato in botte, il più grande risultato di questo Saint-Véran è quello di mantenere il suo generoso fruttato e la freschezza dei vini del Mâconnais tanto cari alla Maison Trenel, di proprietà della Maison Chapoutier dal 2015. Con i suoi squisiti aromi di frutta gialla matura, arricchiti da una nota di caramello, questo bianco si farà notare a tavola con piatti di pesce o esotici. Una meravigliosa scoperta!
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Occhio
veste d'oro
Naso
Aromi esotici di fiori di ibisco, mango, albicocca e frutto della passione. Note di vaniglia, caramello e tostatura.
Bocca
equilibrato tra concentrazione e tensione. Finale lungo e fruttato.
Servire
a 11-13°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con cosce di rana, piatti piccanti come la tagine di agnello con limone conservato, pollo con citronella e zenzero...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2017) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Un discreto commerciante di vini con sede tra il Beaujolais e il Mâconnais, che offre una discreta gamma di vini di queste due regioni. Gli acquisti sono ben controllati e forniscono regolarmente deliziose soddisfazioni. È stata appena acquistata da Chapoutier, che dovrebbe darle maggiori ambizioni in futuro.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2017) 1*Stella (vino di grande successo)
Informazioni sul vino :
Sette mesi in rovere per questo vino dal colore chiaro. Al naso, discreti aromi di mineralità e frutta secca, in particolare nocciola. Il palato è corposo, rotondo ed elegantemente floreale. Un vino armonioso.
Valutazione del cliente
4/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. LECLERCQ M. Pubblicato su 07/05/2019
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Nota e consiglio di M. RICHARD P. Pubblicato su 20/02/2018
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN G. Pubblicato su 05/06/2017
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