Maison Trenel - Saint-Véran Bio 2014
1*Étoile
Hachette
Vinificato e affinato in botte, il pregio maggiore di questo Saint-Véran è quello di conservare il suo generoso carattere fruttato e la freschezza dei vini del Mâconnais, tanto cari alla Maison Trenel, di proprietà della Maison Chapoutier dal 2015. Con squisiti aromi di frutta gialla matura, impreziositi da un tocco di caramello, questo bianco si affermerà a tavola in abbinamento a piatti a base di pesce o a pietanze esotiche. Una bella scoperta!
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Occhio
abito dorato
Naso
aromi esotici di fiori di ibisco, mango, albicocca e frutto della passione. Note di vaniglia, caramello e pane tostato
Palato
equilibrato tra concentrazione e tensione. Finale fruttato, di grande persistenza
Servire
a 11-13°C
Bere a partire da
2016
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene alle cosce di rana, a piatti speziati come un tajine di agnello al limone candito, un pollo alla citronella e allo zenzero...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2017) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Discreta azienda di commercio vinicolo situata tra il Beaujolais e il Mâconnais, che propone una selezione accurata di vini provenienti da queste due regioni. Gli acquisti sono ben curati e regalano regolarmente grandi soddisfazioni. È stata appena acquisita dalla casa Chapoutier, il che dovrebbe conferirle maggiore ambizione in futuro.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2017) 1*stella (Vino di grande successo)
A proposito del vino:
Sette mesi in botte di rovere per questo vino dal colore chiaro. Al naso, sentori discreti di mineralità e frutta secca, in particolare nocciola. Al palato, corposità, rotondità e un elegante sentore floreale. Un vino armonioso.
Valutazione dei clienti
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. LECLERCQ M. Pubblicato su 07/05/2019
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Nota e consiglio di M. RICHARD P. Pubblicato su 20/02/2018
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN G. Pubblicato su 05/06/2017
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