Maison Trenel - Saint-Véran Bio 2014
1*Étoile
Hachette
Vinificato e affinato in botte, il pregio principale di questo Saint-Véran è quello di conservare il suo generoso carattere fruttato e la freschezza dei vini del Mâconnais, tanto cari alla Maison Trenel, di proprietà della Maison Chapoutier dal 2015. Con squisiti aromi di frutta gialla matura, esaltati da un tocco di caramello, questo bianco si affermerà a tavola in abbinamento a piatti a base di pesce o esotici. Una bella scoperta!
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Occhio
abito dorato
Naso
aromi esotici di fiori d'ibisco, mango, albicocca e frutto della passione. Note di vaniglia, caramello e pane tostato
Palato
un equilibrio perfetto tra concentrazione e tensione. Finale fruttato e di grande persistenza
Servire
a 11-13°C
Bere da
2016
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a cosce di rana, piatti speziati come un tajine di agnello al limone candito, un pollo alla citronella e allo zenzero...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2017) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Una discreta casa di commercio situata tra il Beaujolais e il Mâconnais, che propone una selezione accurata di vini provenienti da queste due regioni. Gli acquisti sono ben curati e regalano regolarmente grandi soddisfazioni. È stata appena acquisita dalla casa Chapoutier, il che dovrebbe conferirle maggiore ambizione in futuro.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2017) 1*Stella (Vino di grande successo)
A proposito del vino:
Questo vino dal colore chiaro ha trascorso sette mesi in botti di rovere. Al naso si percepiscono discrete note minerali e di frutta secca, in particolare di nocciola. Al palato si presenta corposo e rotondo, con un elegante sentore floreale. Un vino armonioso.
Valutazione dei clienti
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. LECLERCQ M. Pubblicato su 07/05/2019
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Nota e consiglio di M. RICHARD P. Pubblicato su 20/02/2018
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN G. Pubblicato su 05/06/2017
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