Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières rouge 2022
94/100
Decanter
91-93/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
« Uno dei migliori climat di Santenay, con una generosa gamma di aromi intensi! »
«Il primo cru rosso Gravières è il fiore all’occhiello di questa tenuta. È ampiamente considerato il miglior vigneto di Santenay, e Jessiaume ne possiede oltre 5 ettari, la maggior parte dei quali si trova proprio qui. Questo vino generoso è leggermente riservato all’attacco, ma si apre con il tempo per rivelare aromi profondi di mora e prugna, con note di tè nero esotico e spezie. La consistenza è densa e compatta, con tannini setosi ma decisi e un’impressionante persistenza in bocca.» (Decanter 2023)
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Occhio
Abito rosso rubino
Naso
Note di frutti rossi, freschi e in confettura, con un tocco di spezie
Palato
Generoso, con tannini evidenti ma setosi ed eleganti
Servire
A 15-17°C
Da bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Da accompagnare con un pollo di Bresse, un filetto di maiale, una frittata ai funghi...
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 94/100
A proposito del vino:
Il primo cru rosso Gravières è il fiore all’occhiello di questa tenuta. È ampiamente considerato il miglior vigneto di Santenay, e Jessiaume ne possiede oltre 5 ettari, la maggior parte dei quali si trova proprio qui. Questo vino generoso risulta inizialmente leggermente riservato all’attacco, ma con il tempo si apre rivelando aromi profondi di mora e prugna, con note di tè nero esotico e spezie. La consistenza è densa e compatta, con tannini setosi ma decisi e un’impressionante persistenza in bocca.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2023) 91-93/100
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