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Françoise André - Savigny-lès-Beaune 1er cru "Les Vergelesses" 2017

Françoise André - Savigny-lès-Beaune 1er cru « Les Vergelesses » 2017

15,5/20

Bettane & Desseauve

chardonnay
1er cru
vino chic

"Il vino è delicato, molto puro, e il finale esprime il clima soleggiato dei terreni profondi di argilla e calcare" (Le Guide Vins Bettane & Desseauve). (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Adornato da una veste di luce, il vino offre una struttura carnosa e perfettamente equilibrata e un corpo ampio e penetrante.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Françoise André

Cuvée

1er cru « Les Vergelesses »

Annata

2017

Designazione

Savigny-lès-Beaune 1er cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreno argilloso-calcareo nella località nota come "Aux Vergelesses", viti di oltre 70 anni.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale con smistamento dei grappoli

Vinificazione

Pressatura in pressa pneumatica con un accumulo di pressione lento e regolare, decantazione completa, fermentazione alcolica e malolattica in botti da 350 litri, agitazione limitata o addirittura vietata a seconda dell'Annata.

Allevamento

In botti da 350 litri, di cui il 25%-30% nuove ogni anno.

Contenuto alcolico

13.6%

Bio

Occhio

Abito d'oro

Naso

Note di cereali tostati, nocciola e fiori di campo

Bocca

Il suo ampio volume al palato lascia spazio alla mineralità del suo terroir.

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina magnificamente agli aspic di salmone, al salmone affumicato con asparagi, all'orata al sidro, alla pasta con spinaci e salmone, ecc.

Ulteriori informazioni su Françoise André

Ulteriori informazioni su Savigny-lès-Beaune

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 15,5 (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2022) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul vino :

Il vino è delicato, molto puro, e il finale esprime il clima soleggiato del profondo terreno argilloso e calcareo.

Informazioni sul dominio :

Tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), creata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le sue cantine dietro i bastioni di Beaune. Precedentemente gestita dal Comte Sénard, la tenuta è gestita dal 2009 da Lauriane André, nuora del proprietario.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), creata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le sue cantine dietro i bastioni di Beaune. Precedentemente gestita dal Comte Sénard, la tenuta è gestita dal 2009 da Lauriane André, nuora del proprietario.

Vinoso

Vinous

Domaine noté Consigliato

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