Birichino - Enz Vineyard Mourvèdre 2019
94/100
Wine Enthusiast
«Questo vino ottenuto da vecchi vitigni è pieno di freschezza e sempre intrigante, e invita ad essere degustato più volte nel corso di diversi giorni. Si apre con aromi di prugna appena raccolta, ciliegie appena mature, erbe aromatiche fresche, petali di rosa e un accenno di nocciolo. Al palato prosegue sulla stessa linea con tannini tesi e ruvidi, un corpo fresco e leggero e sapori rinfrescanti di prugna e pietra frantumata.» (Wine Enthusiast 2020) Birichino non smette mai di sorprenderci!
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Occhio
Abito color granato, luminoso e vivace
Naso
Intenso e complesso, con note di frutti neri e spezie
Palato
Delicata, fresca e golosa, con una bella intensità
Servire
A 10-12°C
Apri
2 ore prima
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da provare con asparagi alla panna, un curry di agnello, uno spiedino di rana pescatrice...
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2020) 94/100
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
Questo vino, ottenuto da vecchi vitigni, è pieno di freschezza e sempre intrigante, e invita ad essere degustato più volte nel corso di diversi giorni. Si apre con aromi di prugna appena raccolta, ciliegie appena mature, erbe aromatiche fresche, petali di rosa e un accenno di nocciolo. Il palato segue la stessa linea con tannini tesi e ruvidi, un corpo fresco e leggero e sapori rinfrescanti di prugna e pietra frantumata.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GHISLAIN D. Pubblicato su 05/05/2023
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