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Birichino - Vigneto Enz Mourvèdre 2019

Birichino - Enz Vineyard Mourvèdre 2019

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

94/100

Wine Enthusiast

California
mourvèdre
goloso

«Questo vino ottenuto da vecchi vitigni è pieno di freschezza e sempre intrigante, e invita ad essere degustato più volte nel corso di diversi giorni. Si apre con aromi di prugna appena raccolta, ciliegie appena mature, erbe aromatiche fresche, petali di rosa e un accenno di nocciolo. Al palato prosegue sulla stessa linea con tannini tesi e ruvidi, un corpo fresco e leggero e sapori rinfrescanti di prugna e pietra frantumata.» (Wine Enthusiast 2020) Birichino non smette mai di sorprenderci!

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Sito valutato
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Settore

Birichino

Annata

Enz Vineyard Mourvèdre

Annata

2019

Denominazione

Lime kiln Valley

Regione

California

Vitigni

100% Mourvèdre

Terroir

Terreni calcarei e granito disgregato

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura parziale e macerazione breve, fermentazione in barrique

Allevamento

9 mesi in botti neutre

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Abito color granato, luminoso e vivace

Naso

Intenso e complesso, con note di frutti neri e spezie

Palato

Delicata, fresca e golosa, con una bella intensità

Servire

A 10-12°C

Apri

2 ore prima

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da provare con asparagi alla panna, un curry di agnello, uno spiedino di rana pescatrice...

Maggiori informazioni su Birichino

Maggiori informazioni su Lime kiln Valley

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2020) 94/100

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

Questo vino, ottenuto da vecchi vitigni, è pieno di freschezza e sempre intrigante, e invita ad essere degustato più volte nel corso di diversi giorni. Si apre con aromi di prugna appena raccolta, ciliegie appena mature, erbe aromatiche fresche, petali di rosa e un accenno di nocciolo. Il palato segue la stessa linea con tannini tesi e ruvidi, un corpo fresco e leggero e sapori rinfrescanti di prugna e pietra frantumata.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. GHISLAIN D. Pubblicato su 05/05/2023

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