Birichino - Santa Cruz Mountains Peter Martin Ray Cabernet Sauvignon 2018
94/100
Vinous
93/100
Wine Enthusiast
Il Cabernet Sauvignon della Peter Martin Ray Vineyard presenta un colore molto bello e intenso. Al naso si rivela succoso, con note di frutti neri e spezie, accompagnate da sentori di legni pregiati, balsamico, cedro e grafite. Si percepisce una maturità ben raggiunta, il frutto è ricco di intensità. Le note legnose ne sottolineano i contorni. Al palato si presenta pieno e corposo. Il vino possiede una bella ampiezza, concentrata ma non pesante. È ancora molto giovane e l'affinamento si fa ancora sentire. Una bella struttura tannica prolunga e conclude il finale. Bel potenziale!
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Occhio
Un colore molto bello e intenso
Naso
Succulento, frutti neri, spezie, legni pregiati, note balsamiche, cedro, grafite
Palato
Corposo e pieno, con una bella maturità e un'intensa nota fruttata, un sentore di legno armonioso, una bella struttura tannica e un finale lungo
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2024
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con anatra alle olive, brasato di manzo alle carote, carne rossa alla griglia...
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2021) 93/100 (Annata )
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Vinous
Vino valutato (guida 2020) 94/100 (Annata )
PREZZO 1JOUR1VIN
85
.90
Cashback | 2.00%