Birichino - Santa Cruz Mountains Peter Martin Ray Cabernet Sauvignon 2019
«Un Cabernet Sauvignon in purezza, piantato nel 1950 con talee provenienti da Château Margaux: una cuvée eccezionale in quantità limitata!»
Proveniente dal leggendario vigneto Peter Martin Ray, piantato nel 1950 con vitigni provenienti dallo Château Margaux, questo Cabernet Sauvignon in purezza offre un'esperienza di degustazione intensa e complessa. L'annata 2019 si apre con sentori aromatici di frutti neri come la mora e il ribes nero, sottilmente impreziositi da note di cacao amaro e caramello caldo. Al palato, la sua eleganza è sorprendente e offre un'ampiezza in cui le spezie legnose e le note di erbe fresche si dispiegano perfettamente fino a un lungo finale sapido con deliziose note floreali.
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Occhio
Colore viola intenso e brillante
Naso
Generoso, con note di mora e ribes nero, delicatamente spolverato di cacao amaro e caramello caldo
Palato
Corposo e denso, struttura complessa, sentori di spezie legnose ed erbe fresche, magnifica armonia che si protrae in un finale lungo, fresco e aromatico
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con anatra alle olive, brasato di manzo alle carote, carne rossa alla griglia...
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
PREZZO 1JOUR1VIN
84
.90
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