Note : Gault Millau 16,5/20, RVF 14,5/20, Guide Hachette 1* (vino molto riuscito)
"Uno champagne distinto, pieno di finezza, con una tavolozza espressiva di aromi e sapori di frutti rossi (ribes, fragola, lampone). Un vino completo ed equilibrato al naso e al palato, da gustare dall'aperitivo al dessert". (Le Guide Hachette des Vins 2011). "Molto tarte di rabarbaro e lamponi, questo delizioso rosé ha una grana rustica, con corpo e sapore". (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF). Nella linea gourmet della casa, ecco il Brut Rosé, una vera delizia per le papille gustative, perfetto per accompagnare una macedonia di frutti rossi o per accompagnare un pasto a base di scampi o capesante arrostite!
Acquista i tuoi Champagnes Bérèche et Fils al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
colore rosa intenso
Naso
concentrato, con mirtilli rossi, nespole e un tocco di ribes rosso
Bocca
un'indulgenza, con sostanza, frutta potente e ricca, leggermente tannica
Servire
a 10-12°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2011
Bevete prima
2011
Produzione
6262 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A déguster en apéritif, sur des sushis, un tartare de poisson...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 3*Stelle (ottimo livello di produzione)
Informazioni sul dominio :
"La famiglia Bérèche è attaccata alle conoscenze dei "padri" (niente diserbanti chimici, aratura, ecc.) ma non esita a sfidare se stessa. Raphaël, Vincent e i loro genitori si sforzano di essere fedeli a ciò che offrono i loro 9 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali si trova sulla Montagne de Reims e nella valle della Marna.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione delle tenute (guida 2011) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
"Regolarmente segnalata nelle nostre degustazioni degli ultimi quattro anni, questa tenuta nel nord-ovest della Montagne de Reims si distingue innanzitutto per il suo rispetto per l'uva, che porta logicamente alla selezione e alla vinificazione in base alle parcelle". Anche se non è diventato biologico, Raphaël Bérèche ha abbandonato l'uso di diserbanti chimici nel 2004. Continua l'invecchiamento in barrique e demi-muid iniziato da suo padre Jean-Pierre, che vent'anni fa ha presentato la sua prima cuvée di legno (Reflet d'Antan). Su un terroir dominato dal Pinot Noir e dal Meunier, naturalmente solido nell'espressione, la ricerca della maturità non va mai a scapito della tensione al palato. Il dosaggio è leggero, o addirittura inesistente (Cuvée Zéro).
Scoprite gli altri vini della tenuta
