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Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé

Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé

Champagne|Vino frizzante
Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (29 clienti)

16,5/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

92/100

Wine Enthusiast

fruttato
goloso
croccante
profondo

«Il marchio della Maison»

«Basato sul Annata e 2016, il nuovo Brut Rosé di Billarcart-Salmon si preannuncia promettente, con un mix di note di frutti rossi e prugne che si intrecciano con sentori di pesca, fiori secchi e scorza d’arancia. Di corpo medio-pieno, morbido ed elegante, è brillante e affascinante, con un generoso cuore fruttato, acidità raffinata e una spuma fine. Generoso ed espressivo, è già ottimo oggi.» (Wine Advocate - William Kelley) Tutta eleganza!

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Sito valutato
21.645 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Billecart-Salmon

Cuvée

Brut Rosé

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

30% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier

Terroir

I migliori terroir della Marna

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In vasche di acciaio inossidabile e botti di Borgogna a bassa temperatura

Allevamento

Affinamento sui lieviti in cantine sotterranee a temperatura costante per 24 mesi

Occhio

Abito rosa pallido e luminoso, con riflessi caldi e dorati

Naso

Aromi delicati e golosi, bouquet raffinato con note di frutti rossi e scorze di agrumi

Palato

Attacco preciso ed elegante, retrogusto leggermente di lampone e di una bella freschezza

Servire

A 10 °C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale come aperitivo, ma anche in abbinamento a un piatto a base di salmone selvatico o a del sushi. Come dessert, esalterà i sapori dei frutti rossi…

Maggiori informazioni su Champagne Billecart-Salmon

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 17/20 (Vino di riferimento)

Tenuta valutata (guida 2020) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

A proposito del vino:

Senza dubbio sempre impeccabile: delicatamente fruttato, slanciato, fresco, facile da bere e di una dolce profondità. Un vino dal frutto generoso!

Informazioni sulla tenuta:

Questa casa vinicola di Mareuil-sur-Aÿ, con due secoli di storia alle spalle e ancora a conduzione familiare, si è guadagnata una reputazione internazionale negli anni ’90 grazie a champagne leggeri e raffinati, in particolare al rosé, il suo vino simbolo. Le uve provengono essenzialmente dalla zona di Épernay e dalla valle della Marna, in particolare dai grand cru. La casa possiede pochissimi vigneti di proprietà (una dozzina di ettari), ma può contare su contratti di approvvigionamento di altissimo livello. L’intera gamma si presenta raffinata, privilegiando l’armonia rispetto alla potenza, con numerose sfumature che si ritrovano in ciascuna delle tante cuvée. Billecart è oggi uno dei grandi nomi della Champagne.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2020) 90/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Basato sull’ Annata e 2016, il nuovo Brut Rosé di Billarcart-Salmon si preannuncia promettente, con un mix di note di frutti rossi e prugne che si intrecciano con sentori di pesca, fiori secchi e scorza d’arancia. Di corpo medio-pieno, morbido ed elegante, è brillante e affascinante, con un generoso cuore fruttato, acidità raffinata e una spuma fine. Generoso ed espressivo, è già ottimo da bere oggi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 16,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Altro prodotto di punta della casa, questo rosato unisce potenza e delicatezza, con un fruttato fresco e molto piacevole.

Informazioni sulla tenuta:

Billecart-Salmon, una delle poche aziende ancora a conduzione familiare, è una casa vinicola in ottima salute. Deve il suo successo fulmineo degli ultimi anni a vini di altissimo livello e a una politica commerciale orientata alla ristorazione di alto livello. Viaggiatore incallito, il dinamico Alexandre Bader, direttore generale dell’azienda, ha saputo affermare in tutto il mondo questo marchio di Mareuil-sur-Aÿ, la cui produzione si aggira intorno ai due milioni di bottiglie. Ora dotata di una nuova struttura produttiva, l’azienda può guardare al futuro con serenità.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2020) 92/100

Tenuta valutata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

Il più chiaro tra i rosati, è un vino elegante e strutturato. La sua secchezza è bilanciata da sottili note fruttate di mela e ribes e da una spiccata mineralità. Profumato e leggermente strutturato, questa raffinata edizione è pronta da bere.

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