1jour1vin
21.719 recensioni dei clienti
Champagne Bonnaire - Tradition Brut

Champagne Bonnaire - Tradition Brut

Champagne|Vino frizzante
Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (12 clienti)

15/20

Bettane & Desseauve

equilibrato
aperitivo

«Un classico»

«Un'eccezionale proposta d'ingresso di gamma. Vino puro, elegante, con bollicine finissime, dosaggio poco percettibile, ottimo come aperitivo.» (Guida ai vini Bettane & Desseauve) In uno stile classico della Champagne, il Brut Tradition è un vino dai seducenti accenti fruttati. Al naso si percepiscono alcune note speziate, sicuramente dovute all’assemblaggio a prevalenza di Pinot. Lo Chardonnay, dal canto suo, apporta finezza e freschezza. Un bell’equilibrio!

Acquista i tuoi Champagne Bonnaire al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato
21.719 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Bonnaire

Cuvée

Tradition

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier

Terroir

Cramant (Grand Cru), Cuis, Bergères-Les-Vertus (Premier Cru), Fossoy

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione alcolica e malolattica, seguita da un affinamento in serbatoi di acciaio inox termoregolati per 8 mesi

Allevamento

Almeno 24 mesi su doghe

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

8 g/l

Occhio

Bellissimo abito dorato

Naso

Molto espressivo, con belle note fruttate molto delicate

Palato

Ottimo equilibrio con accenti fruttati e seducenti e lievi note speziate

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Un ottimo aperitivo in stile classico e intramontabile: un piacere immediato!

Maggiori informazioni su Champagne Bonnaire

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 15/20 (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Un ottimo vino d'ingresso. Vino puro, elegante, con bollicine molto fini, dosaggio poco percettibile, eccellente come aperitivo.

Informazioni sulla tenuta:

Situata a Cramant, territorio di riferimento per i grandi Chardonnay, questa tenuta a conduzione familiare di 22 ettari è oggi gestita da Jean-Étienne e Jean-Emmanuel Bonnaire. Ideali come aperitivo, questi champagne rappresentano un valore sicuro nel settore. I due fratelli gestiscono anche la casa Champagne Paul Clouet, un’azienda affine che opera a fianco del vigneto di famiglia dal 1992. Alcune cuvée vengono affinate in botte e i vecchi « Annate » possono essere sottoposti a sboccatura su richiesta. Ecco un indirizzo affidabile che continua a crescere e ad affinare il proprio stile.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Come molti viticoltori della Champagne, il bisnonno degli attuali viticoltori si è reso indipendente dai commercianti a seguito della crisi del 1929 e ha iniziato a occuparsi della vinificazione nel 1932. Oggi la tenuta si estende su 25 ettari, principalmente nella Côte des Blancs. Dal 2012 è gestita da Jean-Emmanuel e Jean-Étienne Bonnaire, figli di Jean-Louis, scomparso nel 2015.
Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata (Consigliata)

Informazioni sulla tenuta:

Sulla Côte des Blancs, regno dello chardonnay, con vigneti acquisiti a Fossoy e Bergères-les-Vertus, la tenuta di famiglia fondata nel 1932, situata a Cramant, è oggi guidata dalla quarta generazione con Jean-Etienne e Jean-Emmanuel Bonnaire. I loro 22 ettari di vigneti, composti principalmente da chardonnay, producono uve destinate all’affinamento in vasche e in botti vecchie (le cuvée Ver Sacrum e Variance, invecchiate sotto sughero per oltre 6 anni). Tutti i dosaggi sono stati ridotti.

Caricamento in corso...