Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Prestige Grand Cru Brut
17/20
Bettane & Desseauve
Nota: Bettane & Desseauve 17/20
"Un vino corposo, potente ma equilibrato, a basso dosaggio, un blend molto riuscito, più corposo del blanc de blancs". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). La cuvée haute couture di Bonnaire, un assemblaggio delle migliori parcelle di Cramant. Un vino giovane, fresco e puro, con un dosaggio misurato per dare libera espressione al suo terroir d'origine.
Acquista i tuoi Champagne Bonnaire al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
bel colore dorato
Naso
mineralità e freschezza sono i tratti distintivi di questo grande Blanc de Blancs
Bocca
il dosaggio è perfettamente controllato con una buona acidità, caratteristica di Cramant, il vino è corposo con un'ottima lunghezza
Servire
a 8-10°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2014
Bevete prima
2017
Abbinamento cibo-vino
Ce vin est une évidence, à consommer à tout moment sans hésitation !<br/>
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2013) 17/20 (Vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Un vino corposo, potente ma equilibrato, a basso dosaggio, un blend molto riuscito, più corposo del Blanc de Blancs.
Informazioni sul dominio :
Situata a Cramant, un terroir di riferimento per i grandi Chardonnay, questa tenuta familiare di 22 ettari è ora di proprietà di Jean-Étienne e Jean-Emmanuel Bonnaire. Questi champagne sono ottimi per l'aperitivo e sono molto apprezzati nel settore. I fratelli gestiscono anche Champagnes Paul Clouet, un cugino del vigneto di famiglia dal 1992. Alcune cuvée sono invecchiate in legno e le Annate più vecchie possono essere sboccate su richiesta. Si tratta di un indirizzo affidabile che sta facendo progressi e affinando il suo stile.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Come molti viticoltori della Champagne, il bisnonno degli attuali viticoltori si rese indipendente dal commercio del vino dopo la crisi del 1929 e iniziò a gestire i propri vini nel 1932. Oggi la tenuta si estende su 25 ettari, principalmente nella Côte des Blancs. Dal 2012 è gestita da Jean-Emmanuel e Jean-Étienne Bonnaire, figli di Jean-Louis, scomparso nel 2015.
Guide des Vins Gault & Millau
Area valutata (guida 2022) Consigliata (consigliata)
Informazioni sul dominio :
Sulla Côte des Blancs, il regno dello Chardonnay, con vigneti acquisiti a Fossoy e Bergères-les-Vertus, la tenuta di famiglia fondata nel 1932, situata a Cramant, è oggi gestita dalla quarta generazione con Jean-Etienne e Jean-Emmanuel Bonnaire. I 22 ettari di vigneto, coltivati principalmente a Chardonnay, producono uve destinate all'invecchiamento in tini e vecchie botti (cuvée Ver Sacrum e Variance, invecchiate sotto sughero per oltre 6 anni). I dosaggi sono stati tutti ridotti.
Valutazione del cliente
3/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 05/10/2015
Prestigio di cosa? Altre cuvée sono altrettanto interessanti e meno costose.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite gli altri vini della tenuta
