Champagne Duval-Leroy - Fleur de Champagne Brut 1er Cru
14,5/20
RVF
1*Étoile
Hachette
«Si apprezza sempre la freschezza, il gusto tonico e acidulo del brut Fleur de Champagne, la cuvée più diffusa del gruppo, giovane, ben fruttata, le cui bollicine leggere caratterizzano lo spirito Duval.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). «Una stella molto bella brilla su questo champagne delicatamente floreale e minerale al naso, che rivela al palato aromi di agrumi, frutta bianca e caprifoglio in una materia molto equilibrata. Uno champagne armonioso da aperitivo.» (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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Occhio
colore dorato, un velo di bollicine fini e satinate
Naso
un aroma di fiori bianchi che emanava un profumo evocativo del "fiore di vite"
Bocca
elegante, coniuga audacemente un giusto equilibrio gustativo persistente e un carattere raffinato e distinto
Servire
a 10-12°C
Aprire
e servire!
Bere da
2015
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo/vino
Abbinalo a un carpaccio di ananas e scampi arrostiti...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sotto la guida energica e appassionata di Carol Duval, ora affiancata dai figli, questa casa fondata nel 1859 a Vertus, nella Côte des Blancs, ha continuato ad elevare il proprio livello di eccellenza. Il vigneto di proprietà è molto vasto, copre 200 ettari con una buona percentuale di grand cru della Côte des Blancs. Rappresenta un terzo del fabbisogno della maison, che produce ogni anno 5 milioni di bottiglie. Anche la responsabile della cantina è una donna, Sandrine Logette-Jardin.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2014) 1*Stella (Vino molto riuscito)
A proposito del vino:
Fondata nel 1859, questa società è diretta dal 1991 da Carol Duval-Leroy. Con i suoi 200 ettari di vigneti, è la più importante casa produttrice di champagne della Côte des Blancs. Se lo chardonnay è spesso l'unico rappresentante delle sue cuvée, questa aggiunge il 15% di pinot nero alle uve bianche. Tutte hanno origini nobili: grands crus e 1ers crus della Montagne de Reims, della Grande Vallée de la Marne e della Côte des Blancs. Una stella molto bella brilla su questo champagne delicatamente floreale e minerale al naso, che rivela al palato aromi di agrumi, frutti bianchi e caprifoglio in una materia molto equilibrata. Uno champagne armonioso da aperitivo.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 14,5/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Si apprezza sempre la freschezza, il gusto vivace e acidulo del brut Fleur de Champagne, la cuvée più diffusa del gruppo, giovane, fruttata, le cui bollicine leggere caratterizzano lo spirito Duval.
Informazioni sulla tenuta:
A sud della Côte des Blancs, questa azienda familiare ha prosperato sotto la guida della diretta ed energica Carol Duval-Leroy, affiancata dai figli Julien e Charles. Una storia di successo recente incarnata da una vedova dinamica, proprio come piace alla Champagne. Questa belga appassionata di caccia ha reso Duval un marchio moderno, accessibile e ormai partner dei sommelier. La superficie della cantina (vinificazione in botte, stoccaggio) è raddoppiata dal 2009. Sandrine Logette, una delle poche donne chef de cave, dirige la vinificazione dal 2007. Perpetua lo spirito innovativo di una gamma eclettica prevalentemente a base di chardonnay, con bollicine cremose e finezza.