Champagne Duval-Leroy - Prestige Blanc de Blancs Brut Grand Cru 2006

Gessoso, intenso, raffinato e profondo, con un finale elegante.

Sotto la guida energica e appassionata di Carol Duval, ormai affiancata dai suoi figli, questa casa produttrice, con sede dal 1859 a Vertus, nella Côte des Blancs, non ha mai smesso di innalzare i propri standard di eccellenza. Il vigneto di proprietà è molto esteso e si estende su 200 ettari, con una buona percentuale di grands crus della Côte des Blancs. Ciò rappresenta un terzo del fabbisogno della casa, che produce ogni anno 5 milioni di bottiglie. Anche la responsabile della cantina è una donna, Sandrine Logette-Jardin.

Una schiuma cremosa ci introduce a un vino dalla trama fine ed elegante, dominato da note di pesca, mandorla, albicocca secca, torta al limone, burro fresco e vaniglia. Al palato è sostenuto da bollicine fini e incisive. Una cuvée di grande purezza.

Con un colore giallo pallido brillante, il Prestige Blanc de Blancs Grand Cru 2006 offre un bouquet seducente di note gessose con sentori di lievito, aromi di frutta, pera, mela e agrumi.  Corposo ed elegante, è un Blanc de Blancs molto intenso e vivace, dotato di finezza e carattere, che sembra essere meno maturo e meno ricco rispetto a tanti altri 2006.

A sud della Côte des Blancs, questa azienda a conduzione familiare ha prosperato sotto la guida della schietta ed energica Carol Duval-Leroy, affiancata dai figli Julien e Charles. Una storia di successo recente incarnata da una vedova dinamica, proprio come piace alla Champagne. Questa belga appassionata di caccia ha trasformato Duval in un marchio moderno e accessibile, ormai partner dei sommelier. La superficie della cantina (vinificazione in botte, stoccaggio) è raddoppiata dal 2009. Sandrine Logette, una delle poche donne enologiche, guida le vinificazioni dal 2007. Perpetua lo spirito di innovazione di una gamma eclettica, prevalentemente a base di Chardonnay, con uno spumante caratterizzato da una consistenza cremosa e da un perlage fine.