Champagne Franck Pascal - Reliance Brut Nature

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

Un'effervescenza lenta e sconcertante. Profumi puri e maturi di frutta gialla, note dolciarie e tostate, agrumi citrini che affiorano... Gelsomino e bergamotto lottano per emergere da questa straordinaria complessità di sapori. Anche la struttura è dinamica, con un finale sostenuto dalla nobiltà di una mineralità che fa venire l'acquolina in bocca.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Saporiti, ricchi di aromi ed estremamente digeribili, i Reliance [...] esprimono alla perfezione lo stile della tenuta.

Informazioni sulla tenuta:

Da vent'anni questa tenuta si dedica alla coltivazione biologica e poi biodinamica per produrre «champagne biocompatibili e digeribili che il corpo riconosce e assimila facilmente, regalando un piacere semplice e una sensazione di benessere». La biodinamica ha dato un senso alla vita di Franck Pascal, ingegnere di formazione. Il vigneto è prevalentemente coltivato a Meunier e Pinot Nero, su terreni argillosi con felsite e pietra da macina, distribuiti su cinque comuni della riva destra della valle della Marna. Le rese sono basse. Dopo una fase di apprendimento delle vinificazioni naturali e qualche insuccesso, Franck dà vita a champagne di carattere rivolti a un pubblico alla ricerca di vinosità e del gusto del terroir. I vini sono ormai di livello notevole. I dosaggi in extra-brut e le date di sboccatura sono indicati su ogni bottiglia.