Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut La Grande Ruelle Grand Cru 2004
Nota: RVF 16,5/20
«L'Ambonnay La Grande Ruelle 2004 è una piccola selezione da singolo appezzamento che si distingue per il suo stile, con note marcate di moka e pan di zenzero (vinificazione in botte), e un finale leggermente "rancido". Uno champagne vinoso, complesso, che ha bisogno di ossigenarsi, ideale con carni bianche e tartufi.» (Les Meilleurs Vins de France 2013 – RVF)
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Occhio
bellissimo abito dorato
Naso
note di moka e pan di zenzero
Palato
molta eleganza, bollicine molto piacevoli
Servire
in bottiglia a 10 °C
Apri
e servire!
Bere da
2013
Bere prima
2018
Produzione
1000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
I vigneti, coltivati con grande cura, si trovano sugli eccellenti pendii di Bisseuil, Ambonnay e Mesnil, il che consente di ottenere assemblaggi equilibrati in tutte le annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Xavier Gonet si è messo in proprio a Bisseuil, premier cru della valle della Marna, insieme alla moglie Julie, nata Médeville, dello Château Gilette a Sauternes. Dispongono di una gamma di vigneti originale: l’apporto familiare di grandi chardonnay del Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette), di buoni cru di pinot meunier (Mareuil) e di pinot nero (Ambonnay e Bisseuil). Per garantire al vino una maggiore vivacità durante l'invecchiamento, le fermentazioni malolattiche vengono bloccate. Inoltre, una parte sempre più consistente dei vini bianchi fermenta in barrique, il che favorisce la finezza delle bollicine. Apprezziamo la perfetta omogeneità di una gamma personale, giusta ricompensa di sforzi sincronizzati nella viticoltura e nella vinificazione.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FREDERIC P. Pubblicato su 28/04/2013
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