Champagnes Gonet-Médeville

Gli Champagne Gonet-Médeville sono di proprietà di un’illustre famiglia della regione di Sauternes. A René Médeville va il merito di essersi affermato come uno dei grandi artigiani di Sauternes, grazie all’adozione di tecniche di conservazione a lungo termine che oggi costituiscono la fama dello Château Gilette. Suo figlio Christian gli succedette nel 1959 e fece evolvere ulteriormente la tecnica di invecchiamento dei famosi Annate d’epoca, Annate il successo che ben conosciamo. Ampliò le sue tenute incorporando lo Château Respide-Médeville e si affermò ben presto non solo come eminente tecnico della vigna, ma anche come esteta di quel vino così singolare che è il Sauternes.

Christian Médeville si occupa con passione delle tre tenute: Château Gilette, Château Les Justices e Château Respide-Médeville, e i suoi sforzi danno i loro frutti. Nel 2004, sua figlia Julie raccoglie il testimone insieme al marito, Xavier Gonet, enologo proveniente da un’antichissima famiglia di viticoltori della Côte des Blancs, nella regione dello Champagne. Gli Champagne Gonet-Médeville nascono nel 2000 da un vigneto di 7,5 ettari di Premiers e Grands Crus e portano avanti con passione l’avventura vitivinicola della famiglia.