Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut Rosé 1er Cru
15/20
Bettane & Desseauve
15/20
RVF
«Note di granatina, bollicine rotonde e vivaci che scivolano in gola con facilità.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2018) Frutta rossa, freschezza e golosità: cosa si può volere di più!
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Occhio
colore chiaro, rosato, bollicine fini e vivaci
Naso
finale fresco e fruttato, con aromi di frutti rossi (fragola, lampone)
Palato
elegante, caratterizzata da una bella freschezza, da una bella intensità aromatica e da un perfetto equilibrio
Servire
in bottiglia a 10 °C
Apri
e servire!
Bere a partire da
2017
Bere prima
2020
Produzione
8.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Come aperitivo, si abbina molto bene al salmone e ai dolci a base di frutti rossi (macedonia, crostate)...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2018) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2018) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Note di granatina, bollicine rotonde e vivaci allo stesso tempo che scivolano via da sole.
Informazioni sulla tenuta:
I vigneti, coltivati in modo eccellente, si trovano sui splendidi pendii di Bisseuil, Ambonnay e Mesnil, il che consente di ottenere assemblaggi equilibrati in tutte le cuvée.
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come "Recommended" (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2018) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Xavier Gonet si è messo in proprio a Bisseuil, premier cru della valle della Marna, insieme alla moglie Julie, nata Médeville, dello Château Gilette di Sauternes. Dispongono di una gamma di vigneti originale: il contributo familiare di grandi Chardonnay del Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette), buoni cru di Pinot Meunier (Mareuil) e di Pinot Nero (Ambonnay e Bisseuil). Per garantire al vino una maggiore vivacità durante l’invecchiamento, le fermentazioni malolattiche vengono interrotte. Inoltre, una parte sempre più consistente dei vini chiari fermenta in barrique, il che favorisce la finezza delle bollicine. Apprezziamo la perfetta omogeneità di una gamma personale, giusta ricompensa di sforzi coordinati nella viticoltura e nella vinificazione.