Champagne Henriot - Brut Millésimé 1996
Note: Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16/20, Guide Hachette 2**stelle
« Vinoso, profondo, proprio come questa Annata grande intensità, il 1996 colpisce per la sua integrità e la perfezione della struttura. Anche il profilo aromatico, caratterizzato da delicate note agrumate e di meringa, è superbo.» (Guide des Vins de France 2009 – Bettane & Desseauve)
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Occhio
colore intenso, dorato e fresco
Naso
di grande finezza, con sentori di miele, vaniglia e fiori di vite
Palato
notevole equilibrio, molto delicato, retrogusto minerale che ne esalta la complessità
Servire
in bottiglia a 10 °C
Apri
e servire!
Bere a partire da
2009
Apogeo
2009
Bere prima
2011
Abbinamenti cibo-vino
Un vin raffiné et élégant idéal à l'apéritif, sur des coquilles St Jacques, un dessert... Idéal pour accompagner tout un repas... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Il gruppo La Vigie (Champagne Henriot) è guidato da Gilles de Larouzière dal 2015. La maison Henriot, certificata HVE e presto anche VDC, si è prefissata l’obiettivo di valorizzare il potenziale del proprio vigneto: la trasparenza pura e sensuale dei vini luminosi a base di Chardonnay provenienti da grandi terroir. Alice Tétienne porta avanti l’opera e continua a valorizzare gli aspetti ambientali dei terroir, come la ricerca su una vinificazione rispettosa e adeguata. La gamma degustata si contraddistingue per la sua corposità e le sue origini. Champagne che resistono al tempo, il filo conduttore e la trama di ciascuna cuvée sembrano destinati alla fusione. Non possiamo che esprimere la nostra ammirazione per il livello raggiunto dalla maison.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Commercianti di tessuti e vini stabilitisi nella regione nel XVII secolo, gli Henriot iniziarono a interessarsi allo champagne già nel secolo successivo. Il marchio risale al 1808, quando fu lanciato da una vedova della Champagne, Apolline Henriot. Rimasto indipendente, l’azienda ha conosciuto un notevole sviluppo con Joseph Henriot, scomparso nel 2015; si è espansa in Borgogna (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), nel Beaujolais (Villa Ponciago) e fino all’Oregon. Oggi presieduta da Gilles de Larouzière-Henriot e diretta da Richard Moreau, nel 2020 ha affidato le redini della cantina ad Alice Tétienne, proveniente dalla casa Krug. Lo chardonnay è molto presente negli champagne Henriot.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Henriot è una delle poche case di Champagne ad essere rimasta indipendente sin dalla sua fondazione da parte di Appoline Henriot a Reims nel 1808. La casa si espande rapidamente a livello internazionale, in particolare in Austria e in Olanda. Nonostante le difficoltà che la regione dello Champagne deve affrontare (fillossera, la guerra del 1914-1918, la caduta degli zar in Russia, il proibizionismo negli Stati Uniti…), la casa Henriot resiste e rimane a conduzione familiare. Sotto l’impulso di Joseph Henriot alla fine del XX secolo e all’inizio del XXI, la casa acquista importanza, in particolare grazie a una diversificazione ben ponderata. Henriot acquisisse così Bouchard Père et Fils a Beaune, William Fèvre a Chablis e Villa Ponciago a Fleurie.
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