Champagne Janisson-Baradon & Fils - Grande Réserve rosé
«Uno champagne rosé delicato, fruttato e pieno di freschezza!»
Ideale per tutte le vostre occasioni di festa, il rosé La Grande Réserve vi svelerà i suoi aromi golosi e fruttati, con note di violetta, rosa e spezie dolci. Il suo gusto raffinato e delicato vi conquisterà sicuramente.
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Occhio
Colore rubino con riflessi rosati
Naso
Complesso, con aromi di fragola, ribes rosso e lampone, un tocco floreale con note di violetta e rosa, un leggero sentore di cannella e pepe
Palato
Aromi di piccoli frutti rossi aciduli, pompelmo rosa e granatina; delicata e fruttata
Servire
A 8°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Elegante e fresco, da gustare come aperitivo, in abbinamento a un piatto di gamberi di fiume saltati in padella con Champagne, a una macedonia di frutta, a una crostata alla frutta...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Situata sulle alture di Épernay, la tenuta Janisson-Baradon è guidata da Richard Janisson e dai suoi due figli, Maxence e Cyril. Il vigneto si estende su 9 ettari di pendii che circondano la capitale dello champagne, coltivati con cura e attenzione. I Janisson hanno sapientemente modernizzato lo stile dei loro vini e anche quest’anno le selezioni parcellari hanno dominato la degustazione, con champagne dal carattere deciso che conservano la morbidezza tipica della zona. Un valore sicuro.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Situata sulle alture di Épernay, questa tenuta, fondata nel 1922 da un remueur e un bottaio, è oggi gestita dai loro discendenti, Maxence e Cyril Janisson: il primo si occupa della gestione, il secondo dei vigneti e della cantina. I fratelli dispongono di oltre 9 ettari di vigneti. Proprietà certificata HVE.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata con 1*stella (Produzione di qualità)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1922 da Georges Baradon, addetto alla remuage, e da suo genero, Maurice Janisson, bottaio, l’azienda è tuttora gestita dalla famiglia Janisson, che coltiva poco più di 9 ettari di vigneti sulle colline occidentali di Épernay, a Chouilly e a Brimont. Dal 1997 il vigneto viene coltivato con la lavorazione del terreno, senza alcun impiego di diserbanti. La maggior parte delle cuvée è frutto di un assemblaggio in parti uguali di Pinot Nero e Chardonnay.