Questo Champagne rosé extra-brut (dosaggio 3,5 g/l) ha richiesto un'accurata selezione delle uve per la produzione dei vini di base. Con le sue note di ribes e altri frutti rossi, questo vino è goloso, vivace e delicato. Sarà un compagno ideale per l'aperitivo o con le macedonie. Chi ha detto che il "light" non possa essere goloso?
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Occhio
Abito color fragola con riflessi color lampone
Naso
Profumi delicati e freschi di arancia rossa, fragola di bosco, ribes rosso, caramella e sciroppo di granatina
Palato
Note fruttate di frutti rossi e granatina. Il finale si svela con piacevoli sentori amari.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente alle vostre macedonie di frutti rossi o alle torte e crostate con frutta fresca...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Patrick Le Brun, che dal 1996 gestiva il vigneto di famiglia (circa 7 ettari situati per la maggior parte nel cuore della Côte des Blancs), nel 2017 lo ha ceduto al figlio Gauthier, che rappresenta laquinta generazionedella tenuta. Le cuvée della tenuta non subiscono la fermentazione malolattica e presentano un dosaggio ridotto.