Champagne Gilles Mansard - 100% Chardonnay

Name: Champagne Gilles Mansard - 100% Chardonnay
Brand: Champagne Gilles Mansard
Rating: 3.8 (5 reviews)

Champagne|Spumante

3.8/5 (5 clienti)

2*Étoiles

Hachette

Chardonnay

fruttato

bollicine sottili

brioche

ostriche e frutti di mare

«Blanc de Blancs»

«Questo Chardonnay affinato in botte si conferma all'altezza dell'anno scorso. Sebbene l'influenza della botte sia appena percettibile nel suo profilo aromatico, in cui spiccano la freschezza floreale e fruttata (frutta bianca), essa contribuisce sicuramente alla buona struttura di questo blanc de blancs ampio, potente, goloso e persistente. Uno Champagne armonioso e dosato con grande maestria.» (Le Guide Hachette des Vins 2024). Un notevole Champagne da pasto.

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Sito valutato

21.163 recensioni

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Settore

Champagne Gilles Mansard

Annata

100% Chardonnay

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

Chardonnay

Terroir

Provenienti dalla zona di Vitry e dai due appezzamenti più antichi di Chardonnay situati a Cerseuil

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Decantazione lenta e naturale, fermentazione alcolica a bassa temperatura in «botti di rovere», nessuna fermentazione malolattica per preservare gli aromi e la freschezza, camera di filtrazione, uso minimo di zolfo

Allevamento

Su listelli

Gradazione alcolica

12,5%

Zuccheri residui

7 g/l

Occhio

Colore giallo oro pallido brillante, bollicine finissime

Naso

Molto delicato e floreale, caratterizzato da un’intensità molto pura di aromi di frutta bianca (pesca di vigna) abbinati a quelli di frutta secca (mandorla, nocciola fresca)

Palato

Grande rotondità, attacco morbido e armonioso, sottile combinazione di struttura, persistenza e vivacità, finale aromatico con sentori di brioche e minerali

Servire

A 10°C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare già dall'aperitivo, ma anche con frutti di mare e crostacei, pesce al forno (spigola, orata), dessert alla frutta...

Maggiori informazioni su Champagne Gilles Mansard

Maggiori informazioni su Champagne

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2024) 2 stelle (Vino eccellente)

Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questo Chardonnay affinato in botte è all'altezza dell'annata precedente. Sebbene l'influenza della botte sia appena percettibile nel suo bouquet, in cui spiccano note floreali e fruttate (frutta bianca), essa contribuisce sicuramente alla buona struttura di questo blanc de blancs ampio, potente, goloso e persistente. Uno champagne armonioso e dosato con grande maestria.

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1901, Benoni Mansard, stabilitosi a Cerseuil, nella valle della Marna, elaborò le prime cuvée. Gilles Mansard, suo pronipote, è alla guida dell'azienda dal 1986 ed è oggi affiancato dai figli Vincent e Maxime. La famiglia possiede 24 ettari di vigneti e cantine del XVIII secolo a Épernay.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 5 recensioni