"Questo Chardonnay affinato in legno ha fatto bene come l'anno scorso. Sebbene la barriera sia appena percettibile nella sua tavolozza aromatica, di cui sottolinea la freschezza floreale e fruttata (frutta bianca), essa contribuisce certamente al buon comportamento di questo blanc de blancs ampio, potente, goloso e lungo. Uno champagne armonioso, dosato con un tocco delicato". (Le Guide Hachette des Vins 2024). Un notevole Champagne da pasto.
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Occhio
Colore giallo dorato brillante, bollicine finissime.
Naso
Molto fine e floreale, caratterizzato da un'intensità molto pura di aromi di frutta bianca (pesca di vite) combinati con aromi di frutta secca (mandorla, nocciola fresca).
Bocca
Grande rotondità, attacco morbido e armonioso, sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità, finale aromatico con note di brioche e minerali.
Servire
A 10°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, ma anche con frutti di mare e crostacei, pesce al forno (branzino, orata) e dessert fruttati...
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2024) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Questo Chardonnay affinato in legno ha fatto bene come l'anno scorso. Sebbene la barriera sia appena percettibile nella sua tavolozza aromatica, che mette in risalto la sua freschezza floreale e fruttata (frutta bianca), essa contribuisce certamente alla fermezza di questo Blanc de Blancs corposo, potente, goloso e lungo. È uno champagne armonioso, delicatamente equilibrato.
Informazioni sul dominio :
Nel 1901 Benoni Mansard, con sede a Cerseuil nella valle della Marna, produce le prime annate. Gilles Mansard, suo pronipote, ha assunto la direzione dell'azienda nel 1986 ed è ora affiancato dai figli Vincent e Maxime. La famiglia possiede 24 ettari di vigneti e cantine risalenti al XVIII secolo a Épernay.
Valutazione del cliente
3.8/5
sul 5 recensioni
Nota e consiglio di M. SEBASTIEN H. Pubblicato su 03/02/2024
Molto buono! Da dimenticare per almeno 1 anno in cantina per sfruttare appieno il suo potenziale.
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Nota e consiglio di M. PATRICK @ PASCALE B. Pubblicato su 15/11/2025
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Nota e consiglio di M. FABRICE F. Pubblicato su 30/09/2025
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE R. Pubblicato su 25/03/2024
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Nota e consiglio di M. STEPHANE C. Pubblicato su 06/03/2023
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