Champagne Gilles Mansard

Questa azienda familiare, tramandata da cinque generazioni di padre in figlio, si estende su 24 ettari a Cerseuil, nella valle della Marna. Presente anche nel cuore di Epernay, la famiglia Mansard possiede cantine di invecchiamento risalenti al XIX secolo. I segreti di produzione e il metodo di vinificazione si tramandano di generazione in generazione dal 1901, quando Benoni Mansard elaborò le prime bottiglie di Champagne Mansard.