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Champagne Philipponnat - Blanc de Noirs Extra Brut 2018
Champagne Philipponnat - Blanc de Noirs Extra Brut 2018

Champagne Philipponnat - Blanc de Noirs Extra Brut 2018

Champagne|Vino frizzante
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

2*Étoiles

Hachette

95/100

Jeb Dunnuck

93/100

RVF

93/100

Robert Parker

92/100

James Suckling

93/100

Vinous

(Note Annata , 2016)
pinot nero
complesso
elegante
vinoso
gastronomia

«Un successo strepitoso!»

Dimostrazione magistrale della maestria nell’assemblaggio dei grandi terroir del Pinot Nero, la cuvée Blanc de Noirs è elaborata esclusivamente nei grandi ter Annate . I primi aromi si esprimono con note floreali, per poi rivelare un secondo naso più espressivo con note fruttate. Ampio e goloso, questo champagne trabocca di eleganza e freschezza.

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Sito valutato
21.734 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Philipponnat

Cuvée

Blanc de Noirs Extra Brut

Annata

2018

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

Pinot Noir

Terroir

Premiers Crus e Grands Crus della Montagna di Reims e dei vigneti di Mareuil-sur-Ay, Ay e Avenay-Val-d’Or

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vinificazione tradizionale, utilizzo esclusivo delle prime spremiture, fermentazione malolattica parziale per i vini in vasca, vinificazione senza fermentazione malolattica per i vini affinati in legno

Allevamento

Da 4 a 6 anni sui lieviti

Gradazione alcolica

12.5%

Zuccheri residui

4,5 g/l

Occhio

Colore dorato intenso con alcuni riflessi rosati tipici del Pinot Nero

Naso

Al primo naso si percepiscono note floreali di violetta e fiori d’acacia; al secondo naso, più aperto ed espressivo, emergono note fruttate di albicocca, fragola e amarena

Palato

Attacco ampio e avvolgente con note di frutti di bosco, finale fresco ed elegante con lievi sentori speziati, di anice e di liquirizia

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un tajine di pollo con albicocche e mandorle o per esaltare il sapore di terrine e foie gras...

Maggiori informazioni su Champagne Philipponnat

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Philipponnat porta avanti la sua tradizione familiare nella Champagne. Con sede a Mareuil-sur-Ay, la casa è famosa per il suo Clos-des-Goisses, il vigneto più esteso di tutta la Champagne (5,5 ettari) che domina a strapiombo la Marna e di cui è proprietaria dal 1935. Dal 1997, l’azienda non ha smesso di crescere sotto la guida di Charles Philipponnat. Il vigneto è gestito nel rispetto dei principi fondamentali che ne garantiscono la salvaguardia. In cantina, le botti e i fusti conferiscono il tono e la firma dello stile complesso, ricco e preciso a tutte le cuvée. Un dettaglio riassume inoltre l’attenzione riservata qui ai vini: la controetichetta precisa le date di imbottigliamento e di sboccatura (che consentono di comprendere che l’invecchiamento è ben superiore alla norma), nonché il dosaggio e l’origine dell’assemblaggio. Con una presentazione dall’elegante sobrietà che rispecchia la classe di tutte le cuvée, qui tutto converge verso la perfezione.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2024) 2*Stelle (Annata 2016) (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

I Philipponnat possiedono vigneti ad Aÿ sin dall’inizio del XVI secolo; commercianti e produttori di vino, vantano uno stemma risalente alla fine del XVII secolo e un castello a Mareuil-sur-Aÿ, acquistato nel 1910. Il fiore all’occhiello del loro vigneto di proprietà, che si estende su 22 ettari (tra 1er cru e grand cru), è il Clos des Goisses, acquistato nel 1935, da cui proviene la più famosa cuvée di prestigio millesimata della casa. Uno dei rari clos della Champagne circondati da mura e anche il più vasto (5,5 ettari), situato su un pendio dalle pendenze vertiginose, a strapiombo sul canale laterale della Marna e sul fiume stesso. Le cuvée non millesimate traggono il loro stile dall’apporto di vini di riserva affinati in legno secondo il principio della solera, ovvero della riserva perpetua. Thierry Garnier è il capo cantiniere dal 2005.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2022) 93/100 (Annata , 2016) (Vino eccezionale)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata , 2016)

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

A proposito del vino:

L'Extra Brut Blanc de Noirs 2016 ha un palato morbido, corposo e potente.

Informazioni sulla tenuta:

Entrata a far parte del gruppo Lanson-BCC nel 1997, questa casa di medie dimensioni è autonoma sia nell’approvvigionamento che nella produzione. Si distingue nel segmento degli champagne di alta gamma grazie alla ritrovata personalità del suo Clos des Goisses. L’ascesa del marchio è anche il risultato delle scelte operate su tutta la gamma dal suo presidente Charles Philipponnat, in carica dal 2000. Ha introdotto il freddo nella vinificazione, ha riorientato gli assemblaggi verso una maggiore presenza di Pinot Nero, ha aumentato la capacità di vinificazione in legno sulle fecce senza bâtonnage e senza fermentazione malolattica. Il suo obiettivo? Integrare lo spirito delle annate nei vini non millesimati. I vini degustati confermano l’eccellenza e la precisione riscontrate di recente, a partire già dal Brut Royale Réserve. Una casa al massimo della forma.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2022) 93/100 (Annata , 2016)

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 92/100 (Annata , 2016)

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato 95/100 (Annata , 2016)

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