Pierre Gimonnet & Fils - Brut 1er Cru Fleuron 2009
17,5/20
Bettane & Desseauve
15/20
RVF
92/100
Robert Parker
«Concentrato, raffinato ed elegante, con la densità dell Annata, questo vino ha un grande impatto.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2016) Per Pierre Gimonnet, uno Champagne millesimato doveva essere il “Fleuron” della Maison, un vino prodotto in quantità molto limitate esclusivamente nelle annate eccezionali. Oggi, «il Fleuron» rimane lo Champagne millesimato tradizionale della Maison e il più vinoso della gamma. Si tratta di una selezione parcellare, molto rappresentativa dell’annata 2009.
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Occhio
abito giallo chiaro
Naso
mineralità molto bella, con note di agrumi, gesso e frutta bianca
Palato
delicata e pura, generosa, con un carattere molto marcato da Grand Cru
Servire
a 8-10°C
Apri
e servire!
Bere a partire da
2016
Bere prima
2023
Produzione
25.735 bottiglie e 1.522 magnum
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con il pesce, con le carni bianche, durante tutto il pasto...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 17,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2025) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sul vino:
Concentrato, raffinato ed elegante, con la corposità Annata, questo vino ha un carattere deciso.
Informazioni sulla tenuta:
Didier e Olivier Gimonnet portano avanti la tradizione della tenuta di famiglia, coltivando 30 ettari e 40 appezzamenti distribuiti in cinque villaggi della Côte des Blancs – Cuis, Cramant, Oger, Chouilly e Vertus – di cui si impegnano a offrire la versione più pura, con dosaggi ridotti. Appassionati della vigna, il loro approccio alla viticoltura è improntato al rispetto dei terreni e alla biodiversità. Precursori nella vinificazione parcellare in vasche di acciaio inox, nell’arte dell’assemblaggio e nella produzione di veri champagne senza dosaggio, lo stile Gimonnet si riconosce per la sua complessità raffinata, precisa ed elegante.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La stirpe dei Gimonnet de Cuis risale al XVIII secolo. La produzione di champagne ha inizio negli anni ’20, con Pierre. Suo figlio Michel introduce precocemente la vinificazione per parcella. Entrati nell’azienda negli anni ’80, i suoi nipoti Didier e Olivier hanno preso il testimone nel 1996. Gestiscono nella Côte des Blancs una vasta tenuta (29 ettari) di grand cru e 1er cru. Nella loro gamma figurano solo bianchi di bianchi, ad eccezione del rosé.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2015) 92/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Pochi viticoltori della Champagne possono vantare, come Didier e Olivier Gimonnet, un vigneto di proprietà di 28 ettari nella Côte des Blancs, di cui 12 di grand cru a Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly e Oger. I due fratelli portano avanti la tradizione dell’assemblaggio dei terroir, perpetuando il loro stile raffinato, equilibrato, privo di qualsiasi durezza (grazie alla fermentazione malolattica) e mai esuberante; conquistano sia i neofiti che gli appassionati dei grandi «blanc de blancs». I Gimonnet riescono a domare con brio gli chardonnay di Cuis, spesso freddi e austeri.
Wine Spectator
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)